吃完饭就犯困的原因有很多，具体如下：

1、生理性因素：大脑缺血、缺氧以及血糖升高、血清素升高等生理性因素，也可以因为甲状腺疾病、贫血或颈椎病等病理性因素，导致吃完饭犯困的症状。正常情况下，进食后半个小时之内，体内会有大量血液集中于胃肠道，用于消化和吸收食物，因此流经大脑的血液会减少，引起大脑缺血、缺氧；加之进食后血糖升高，患者便会产生困倦、想睡觉的感觉。研究认为，进食后胰岛素大量分泌，可以促进色氨酸进入大脑内产生大量血清素，从而产生困意；

2、病理性因素：颈椎病、贫血以及甲状腺疾病，都会引起脑供血不足，导致患者出现吃完饭犯困的情况。如果反复的出现此情况，对于患有高血压、动脉硬化的患者，一定要关注心脑血管疾病。