如果患者出现食管烫伤，常见症状是胸骨后疼痛、吞咽困难，主要是由于过烫的食物和饮料，造成食管黏膜损伤，食物通过被损伤的食管黏膜时可产生疼痛。另外部分患者可出现反酸、烧心、烧灼疼痛，因为胃液中含有大量胃酸，如果存在反流，胃酸可腐蚀食管黏膜，产生更剧烈的胸骨后疼痛。

患者应多进食温凉食物，避免再次进食温度较高食物或饮料，可应用抑酸药物以及保护食管黏膜药物，进行综合治疗。