扁桃体手术后10天，甚至有时候半个月内，不建议食用任何有渣的食物，包括豆腐在内。扁桃体术后可以喝豆浆，哪怕长一点糖都允许。但是在扁桃体术后10天，甚至半个月内，不建议吃豆腐脑或者是鸡蛋羹等食物。

因为扁桃体术后出血有两个时期，一个是术后24小时之内，叫原发性出血，一个是术后7-10天，为脱膜期出血。由于等离子刀这种具有凝血功能的刀头的应用，原发性出血大大减少。但是术后7-10天脱膜期的出血，还是不可避免。而扁桃体术后长的白色的膜，质地非常非常的柔软，可以形容就是嫩豆腐一样质地。如果稍微饮食不当，尤其是在脱膜期的时候，它的膜已经不牢固。如果此时吃一些东西，导致膜的异常脱落，会引发不必要的大出血。

所以，在扁桃体术后的7-10天，要根据情况，有时候甚至是半个月内，都建议流质饮食。可摄入汤汤水水，如排骨汤、鸡汤、鱼汤、牛奶、豆浆、稀饭，但是不建议吃鸡蛋羹或者是豆腐等食品。