我们都知道肝胆相照，肝脏胆囊在一起，肝胆的功能往往是相连在一起的，其实排毒就是肝脏的代谢和解毒功能。我们应该保证足够的能量，比如要给予足够的优质蛋白质，比如瘦肉、蛋清这些都可以。另外对于一些膳食纤维、维生素、微量元素，我们要补充足够，这些也是肝脏维持正常解毒、代谢功能必须的。还有对于一些高脂肪，高胆固醇的食物，可能会加重肝脏的负担，要尽量的避免,，比如说油炸食品，比如说肥肉，比如说动物内脏这些等。酒精对肝脏是有危害的，尽量要避免要戒酒。
因此对于一个有利于肝脏、胆道系统，这种解毒、排毒代谢功能来说，饮食的总体原则就是，要均衡、要规律、要有足够的能量、要有足够的、优质的高蛋白食物。在这个基础上要低脂肪、低胆固醇，还有要给予足够的维生素和微量元素，才能维持正常的肝胆的代谢功能。
