吃馒头对胃病有好处，因为馒头是发酵后的食品，对胃黏膜可以起到保护作用，不会对胃黏膜造成太大的刺激。但是在吃面食的时候，不建议吃死面的面食，比如烙饼，对胃不利。
因为这些食物含有淀粉，吃下去以后会分解为糖，糖对胃酸有刺激的作用，会使胃酸大量分泌，所以吃死面的食物对胃的影响比较大。
但是患者吃发酵过后的面食，像馒头、花卷，对胃有很多的好处。食疗是非常好的方法，但是很多时候，胃病单纯靠食疗解决不了问题，比如幽门螺杆菌感染引起的胃炎，如果不把幽门螺杆菌根除，通常无法治愈胃炎，患者会长期存在慢性胃炎的情况。所以对于幽门螺杆菌，要想办法根除。
