吃肉后塞牙缝且牙龈出现疼痛，此种情况有多种可能性，具体如下：

1、龋病：单纯的龋病治疗较为简单，因为不伴有牙髓炎、根尖周炎，只要将龋坏组织去除干净，将牙缝的食物彻底清除，对牙龈给予相应的上药处理，且将龋病牙齿周围软组织进行彻底清理、上药，再进行牙齿修补可解决塞牙缝以及牙龈疼痛的问题；

2、根尖周炎、牙髓炎：需进行根管治疗；

3、牙周牙龈萎缩：如果牙齿没有龋病或者根尖周炎、牙髓炎，单纯是牙周牙龈萎缩需加强护理，如每餐饭后漱口，早晚用改良巴氏刷牙法认真刷牙，饭后用冲牙器将牙缝中的食物冲干净或用牙线剃干净。