北京大学人民医院
心血管内科
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老人高血压吃清淡的食物好，老人高血压饮食的主要注意事项如下：
1、少吃盐：每天控制盐6g以下，如果血压难以控制，还要把盐继续控制，比如4g，甚至2g以下，对于顽固性高血压要控制得很低；
2、饮食方面：避免高胆固醇、高脂肪的食物，因为高血压患者，特别老年高血压患者，2/3以上可能合并高甘油三酯血症和高胆固醇血症。因此要避免猪肉、牛肉、羊肉及动物内脏，平时吃新鲜蔬菜、瓜果，再加上平时的蛋、奶就很好。另外饮食方面的植物油，吃橄榄油比其他动物油、植物油要好，因为橄榄油对身体，比如心脏有一定保护作用。
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经常有老年朋友会咨询，得了高血压，要吃哪种食物才会更健康。老年高血压患者应实行金字塔饮食，金字... 刘爱军│山西省中医院 2023/10/12播放(83358)
经常有老年朋友会咨询，得了高血压，要吃哪种食物才会更健康。老年高血压患者应实行金字塔饮食，金字...
刘爱军│山西省中医院
2023/10/12播放(83358)
" 高血压的老人倡导进行低盐低脂饮食，低盐低脂的原因： 1、低盐可以导致血流中盐的水平下降，建议每天摄入盐的含量不要超过6g，如果摄入过多就会使血液中的氯化钠水平升高，如果钠离子的水平增高就会导致出现水钠潴留，甚至会激活肾素-血管紧张素-醛固酮系统，增加盐敏感性高血压的可能，最终会导致血压进一步升高。 2、低脂饮食就是建议少摄入含胆固醇比较多的食物，因为胆固醇是动脉粥样硬化发生和发展的危险因素之一，建议一定要保持低盐低脂饮食，尤其是有高血压的老人，低盐低脂饮食非常重要。"
朱航│中国人民解放军总医院
2019/12/10收听(49438)
"老人高血压的情况，可以多食用以下类型食物。燕麦，燕麦当中含有丰富碳水化合物以及膳食纤维，碳水化合物可以被人体转化分解为葡萄糖、半乳糖等物质，为各大器官组织正常运行提供能量来源。膳食纤维则具有吸附体内油脂、胆固醇等物质，预防血栓发生的功效。香蕉，香蕉是钾离子含量较高的水果之一，钾离子对于人体血液系统具有调节性作用，对于降血压、降血脂起到辅助性治疗效果。猕猴桃，猕猴桃是一种富含维生素C的水果，维生素C作为一种纯天然性抗氧化剂，其对于高血压、糖尿病、高血脂等疾病患者，具有控制血压稳定，消除体内自由基，提升免疫系统功能的作用。另外芹菜、黑木耳、猴头菇等类型食物，对于高血压病情的改善也具有显著食疗功效。"
周大亮│哈尔滨市第一医院
2019/12/26收听(74084)
"老年人的高血压是高血压人群当中的重要组成部分，老年人因为容易合并多种临床疾病，并发症较多，因此高血压的特点主要表现在：第一、收缩压高，舒张压下降，也就是通常说的高压高、低压低，因此脉压差比较大。第二、血压波动性比较大，容易出现体位性低血压。第三、血压的昼夜节律异常和假性高血压比较多见。老年人高血压的水平应该降至150\/90mmHg以下，相对于年轻人宽松一点，如果能够耐受，也可以降至140\/90mmHg以下。高血压老年患者，首先强调收缩压达标，但是应当避免过度的降低血压。因此，在能够耐受降压前提下逐步降压达标，避免过快降低血压。可以选用的药物包括钙离子通道阻断剂、血管紧张素受体拮抗剂或者利尿剂，都可以考虑选用。"
肖明│山东省立第三医院
2019/02/27收听(37288)
"老年人的高血压是高血压人群当中的一个重要组成部分。老年人因为容易合并多种临床疾病，并发症较多，因此其高血压的特点主要表现在：第一、收缩压高，舒张压下降，也就是通常说的高压高、低压低，因此其脉压差比较大。第二、血压波动性比较大，容易出现体位性低血压。第三、血压的昼夜节律异常，和假性高血压比较多见。老年人高血压的水平应该降至150/90mmHg以下，相对于年轻人宽松一点，如果能够耐受，也可以降至140/90mmHg以下。高血压老年患者首先强调收缩压达标，但是应当避免过度的降低低压。因此，在能够耐受降压前提下，逐步降压达标，避免过快降低血压。可以选用的药物包括钙离子通道阻断剂、血管紧张素受体阻断剂或者是利尿剂，都可以考虑选用。"
杨文学│德驭医疗马鞍山总医院
2018/05/31收听(428)
高血压的老人吃啥好不能一概而论，高血压分原发性和继发性两种情况。原发性高血压多数与饮食有关。药物治疗方面可以吃美托洛尔，饮食方面可以吃大白菜、土豆、茄子、芹菜等常见蔬菜，水果可以吃苹果、梨、香蕉。继发性高血压药物选择方面除了积极治疗原发病，降压药可以吃硝苯地平，饮食方面要看原发病。如果是慢性肾炎导致的高血压可以吃冬瓜汤，有利尿、排钠的作用，也可以吃芹菜熬水有一定降压作用，还可以多吃山楂，有降血脂作用，血脂下降可以软化血管，有助于降血压。水果方面可以吃苹果、香蕉等含水分少的，糖尿病导致的高血压可以选择任何蔬菜，水果方面可以吃草莓或猕猴桃。
徐东│哈尔滨市第一医院
2020/03/06收听(44674)
"对于老年患者存在高血压，平日里一定要注意低盐、低脂饮食，不要吃高胆固醇、高脂、高热量的食物，要高膳食纤维饮食，比如油炸、腌制、熏酱的食物要尽量避免服用。比如浓茶、可乐、刺激性的饮料、酒精，平日里也不建议饮用。这些饮品可能会加速心率，诱发心绞痛，心肌缺血。本身高血压就会加速动脉硬化的进展，所以高血压的老年患者平日里一定要清淡饮食，可以喝淡茶或者是喝白开水，相对是比较健康的。相对而言，像一些不易消化的食物，也不建议高血压的老年患者平日里食用，比如黏豆包、冻柿子等。在饮食控制的基础上，建议高血压的患者一定要按时服用降压药物，对于肥胖的患者，还要进行减肥运动，这样才可以把血压控制得更加理想。"
魏晓冬│哈尔滨市第一医院
2018/11/04收听(76750)
老年人出现高血压不能食用的食物种类有很多，首先要明确可以食用的东西是什么。此类患者需要选择低盐... 丁芸│杭州市第一人民医院 2023/01/13播放(76086)
老年人出现高血压不能食用的食物种类有很多，首先要明确可以食用的东西是什么。此类患者需要选择低盐...
丁芸│杭州市第一人民医院
2023/01/13播放(76086)
高血压病人的饮食原则是尽量选择低盐、低脂、含钾食物，避免油腻食物，要戒烟限酒。低盐饮食一般要求... 王凤英│河南省洛阳正骨医院（河南省骨科医院）东花坛院区 2023/02/27播放(92686)
高血压病人的饮食原则是尽量选择低盐、低脂、含钾食物，避免油腻食物，要戒烟限酒。低盐饮食一般要求...
王凤英│河南省洛阳正骨医院（河南省骨科医院）东花坛院区
2023/02/27播放(92686)
食用不引起过度肥胖和血脂升高的食物对高血压患者比较有益， 童传凤│武汉大学中南医院 2023/08/25播放(93716)
童传凤│武汉大学中南医院
2023/08/25播放(93716)
"高血压人群的饮食原则是限制钠盐的摄入，限制总的热量以及营养均衡，因此符合这三条的食物，高血压的人群都可以食用。先要限制钠盐的摄入，尽量避免高盐的食物和调味品，比如榨菜、咸菜、腌肉等，而且要利用蔬菜本身的风味来调味，将青椒、番茄、洋葱、香菇等，与味道清淡的食物一起烹调，能够起到相互协调的作用。早餐尽量不吃咸菜或者豆腐乳，因为一块豆腐乳的含盐量就能达到5g。如果用钾含量比较高、钠含量比较低的盐，来代替普通食盐，可以适当选用橄榄油，每星期三次或者隔天一次就可以，要适当补充蛋白质，增加新鲜的蔬菜和水果，主张高血压患者每天吃400-500g左右的新鲜疏菜，1-2个水果。要增加食物中钙的摄入，最简单的补钙方法就是保证奶类制品的摄入，每天250-500mL的低脂牛奶。"
曹君娴│哈尔滨医科大学附属第一医院
2021/05/16收听(75154)
了解高血压可以吃的食物，首先要了解高血压病人不应该吃的食物，也就是高血压跟食物的关系，主要有以... 吴彦│北京大学人民医院 2023/10/07播放(81500)
了解高血压可以吃的食物，首先要了解高血压病人不应该吃的食物，也就是高血压跟食物的关系，主要有以...
吴彦│北京大学人民医院
2023/10/07播放(81500)
"要知道高血压主要的发病机制就是钠水潴留，钠水潴留顾名思义，钠就是通常所说的盐，就需要减少盐的摄入，同时还需要减少脂肪类食物摄入。所以在高血压治疗的方面，有个治疗性的生活方式改变当中就提到了需要低盐、低脂饮食，同时高血压患者还需要去吃富含钾的食物、还有水果，比如是橘子、橙子、柚子，还有粗粮，如粳米等等，这些食物才会辅助帮助患者调整好生活方式，减少血压增高。"
周梦来│中国人民解放军第二一一医院
2021/03/03收听(59802)
"高血压患者在饮食方面确实有一些是需要注意的，其实高血压患者没有严格的禁食，也就是没有特殊忌讳的食物。但是在食物的量上要有把握，要有倾向性。高血压患者一定要以清淡饮食为主，主要多吃蔬菜、水果，这样对本身的血压会好一些，尽量不要吃太油腻的，不要吃太咸的食物。因为这种情况，容易加重血压升高。因为如果吃的盐比较多，体内的盐就会增多，这种情况出现水钠潴留就会加重高血压。如果说高血压患者不能吃什么食物，主要就是不能吃过咸的食物，不能吃油太大的食物，这样对高血压患者都是不好的。"
张化勇│聊城市第二人民医院
2018/04/22收听(99884)
"高血压的患者饮食上有很多的注意事项，首先应当忌食含饱和脂肪酸含量比较高的肉类或者是肉类的加工品，例如香肠、腊肉、火腿肠；其次要忌食咸菜、腌制品、辣椒、芥末、咖喱等重口味的调料，还要忌食含酒精的饮料、咖啡、浓茶，这些辛辣刺激的饮料都会增加心肌的兴奋性，从而使血压升高；第三应当少吃动物油脂，尽量选用植物油或者橄榄油，动物油脂有肥肉，还有动物内脏，另外有一些深海鱼，比如金枪鱼、鳗鱼，其所含的饱和脂肪酸也是非常丰富的，也是建议尽量减少食用；第四点应当忌食胀气食品或者是口味较重的饼干，因为这些食物的盐糖含量都非常的高。"
董敏│北京医院
2017/10/08收听(49642)
"高血压的饮食是非常重要的，因为大部分人群约95%以上是原发性高血压，它与生活饮食习惯的是密切相关的。所以在饮食方面针对亚洲人尤其是中国人群，多数是盐敏感性高血压比较常见。所以在饮食上低盐饮食非常重要，另外是由于血脂、血糖等等代谢综合征与高血压也是密切相关的，所以除了低盐饮食以外，仍然要低脂、清淡饮食，也就是注重高膳食纤维。如低热量、低血脂或者是低胆固醇的饮食。"
王汝朋│北京天坛医院
2017/11/26收听(18798)
"对于高血压患者，食物真的是一个硬伤。到底不能吃哪些食物？一般是忌烟，还有忌食辛辣刺激性的食物。一日三餐当中要注意三低、三少，就是低盐、低脂、低热量，少甜、少酒、少饮茶。具体需要忌口的就是咸菜、辣椒，还有浓茶，因为辛辣的食物是会诱使神经兴奋而导致血压升高。还要忌食动物油脂，尽量选择一些植物油，因为动物油里饱含饱和的脂肪酸，这些饱和的脂肪酸容易造成动脉血管硬化。除此之外，还要忌食易胀气的食物，比如番薯、干豆类，还要忌食盐过量，吃盐过量也是导致高血压的一个重要原因。"
张宁│河北省人民医院
2018/06/05收听(87952)
"高血压是临床上常见疾病之一，高血压的患者日常生活中可选择低钠、低脂肪、富含钾的食物。低钠可以理解为限制盐的摄入，可以选择鸡胸肉等脂肪含量低的肉类，还有羽衣甘蓝、红苋菜、口蘑等钾含量比较高的蔬菜，高血压患者可以食用，平时可适量吃西红柿、黄瓜、苹果等维生素含量丰富的水果、蔬菜。此外，可多吃粗粮和杂粮，如燕麦、荞麦、紫米等，这些食物中的纤维素和膳食纤维丰富，有助于消化，饮食的调理对于控制疾病的进展有一定意义，但是不能够完全代替治疗。一旦发现高血压，建议积极就医，由专业医师仔细评估确定具体的治疗方案，高血压是一种常见病，患者在日常生活中应该尽量避免进食高钠、高饱和脂肪酸、高能量，以及刺激性强的食物。饮食的调理仅作为日常生活中的辅助治疗方法，如有明确的血压升高，建议积极就医，在专业医师指导下接受药物等相应的治疗措施。"
李海涛│保定市第二医院
2023/03/22收听(14002)
"关于高血压吃什么食物最好，如果患者已经有高血压，最好到正规的医院，进行相关检查，比如应该行血压测量及24小时动态，从而明确是否患有高血压，以及高血压处于哪种水平，通过食物的方法来降低高血压，一般没有相应的临床依据，即食物治疗往往不能够达到治疗高血压的作用。高血压患者应该通过药物疗法进行治疗，这样一方面科学，另一方面可以将血压控制在正常的波动范围以内，以免把食物当作药物来治疗，往往会延误患者的病情，甚至会使病情反弹、加重。"
陈伟│安徽省第二人民医院
2018/04/28收听(88468)
"高血压是中国社会的一种常见心血管疾病，而且它的发病率正逐渐的增加，呈年轻化趋势，而且我国的高血压控制率相当低，对于心、脑、肾、眼等脏器有功能上或者是器质上的影响。所以，对于高血压的患者，非药物治疗方式需要引以为重。饮食上可以多吃一些芹菜、菠菜、胡萝卜、香蕉、苹果、冬瓜、芝麻、绿豆、玉米、莲子、香菇、大蒜、豆角、芸豆、毛豆、核桃仁、大葱、扇贝、甲鱼、花生仁、木耳等食物。"
张上仕│上饶市人民医院
2018/09/13收听(36162)
湖北省中西医结合医院 温暖
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