北京中医药大学东直门医院
针灸科
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乌鸡这个药物补气血，有补肝肾、益气血、清虚热的功效。如果想往里面加药材，根据病人的具体病症可以适当添加，如黄芪、党参、当归、熟地等滋补药物。
乌鸡性味甘、平，对于病人出现的虚劳、身体瘦弱都有很好的补益作用。并且乌鸡可以清虚热，用于骨蒸劳热、潮热盗汗。可以用乌鸡来补益，对于遗精、带下、崩漏，可以起到治疗的作用。如果加上黄芪、党参，可以补中焦之气，加上当归可以养血、补血，加上熟地也是滋阴补血的好药。
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"乌鸡本身就具有益气补血、滋养肝肾、提高免疫力、补充各种微量元素的功效。在益气补血的乌鸡汤中，可以放入黄芪来补气升阳、益卫固表，可以加入太子参或者党参来益气补血。如果偏于阴虚，可以在其中加入西洋参，以益气滋阴为主。对于补血，可以用枸杞、当归、五味子等来敛阴、养血、补血。当归还能够起到润肠通便的作用，使补而不滞。可以在乌鸡汤中再加上一些佛手，或者加上砂仁进行化湿醒脾，使补气血的过程不至于过于滋腻。"
曲健│大庆市中医医院
2018/12/26收听(71856)
应该说乌鸡汤本身就具有补益气血的作用，对于身体虚弱的人来说用乌鸡汤再加上一些补益气血的中药材，希望得到更好的效果的话还需要注意因为它是药膳，最好能够不影响口感，所以一些苦味、怪味的药物最好不要加。给大家推荐的在熬汤的过程中可以加的药物有当归、枸杞、大枣、红豆，包括党参，如果是虚寒可以加一些姜丝等等，比如说当归和黄芪这两个药就是中药的当归补血汤，一个补气；另一个补血。
刘震│北京医院
2020/04/16收听(57212)
猪脚炖中药可以补充气血，比较常见的是当归、黄芪、党参、山药，甚至葱、姜、蒜都可以适当放入，对于人体气血有很大的补充作用。如果奢侈一点，可以放冬虫夏草进行熬炖。猪脚本身含有丰富的胶原蛋白，还有非常好的热量，在临床中对于补充气血，特别是身体虚弱的人，长时间患病的人以及刚做完大手术的人，都可以用猪脚进行调养。临床应用中应该适当搭配青菜和水果，防止脂肪过多而导致血脂升高，影响病人的康复。猪脚不是每天都适合吃的，应该隔两天以上进行一次进食，可以防止脂肪大量囤积而引起发胖。
张天鹏│鸡西市人民医院
2019/05/03收听(11352)
炖鸡时可加入各种参类以及黄芪、熟地、当归等，达到补气血的目的。 孙连庆│西安交通大学第一附属医院 2023/03/07播放(52948)
孙连庆│西安交通大学第一附属医院
2023/03/07播放(52948)
老母鸡可以炖中药补充气血，比较常见的中药是当归、黄芪、大枣、生姜、人参。老母鸡本身是血肉有情之品，对于滋补身体有很大的益处，其中钙质、蛋白质含量都特别多，结合中药对于慢性病的人是很好的滋补，特别是贫血患者、老年人、做过手术的人、受过外伤的人、消化能力弱的人、孕妇、产妇，都比较适合。但是，个人建议在进行熬炖的过程中尽量少放油，过多油脂会引起患者血脂升高，对于健康没有太多好处，反而是母鸡中优质的蛋白、中药成分，对于提升患者的体力，改善患者的身体状况有很大益处。
2019/05/04收听(37760)
猪脚与补气药物、补血药物或健脾药物炖汤，可以达到补气血的目的，如：1、补气药物：... 霍则军│北京大学第三医院 2023/12/16播放(84164)
猪脚与补气药物、补血药物或健脾药物炖汤，可以达到补气血的目的，如：
1、补气药物：...
霍则军│北京大学第三医院
2023/12/16播放(84164)
艾草炖乌鸡主要具有清热去火、祛风养胃的功效，这是非常传统的，使用范围非常广的食疗配方。它的主要构成是艾草和乌鸡，首要选择乌鸡的鸡脯肉，鸡脯肉的营养特点是高蛋白、低脂肪，它对于保护心血管系统有很好的帮助，尤其是对于慢性病人群有很好的调节作用。艾草炖乌鸡对于女性朋友，经常出现痛经、月经不调的患者尤其有帮助，对于男性患者也具有很好的滋补功效。但是在食用过程当中，有一些高尿酸的患者就要限制食用，因为艾草炖乌鸡尤其是喝汤，嘌呤的含量相对比较高，所以高尿酸血症、痛风的患者在食用的时候就尽量不要喝汤，防止诱发痛风，或者是导致尿酸的水平增高。
闫雅更│哈尔滨医科大学附属第一医院
2020/09/29收听(94602)
艾叶炖乌鸡有着很好的健脾开胃功效，因为艾叶炖乌鸡能够温补脾胃，对于一些脾胃虚寒所导致的恶心、呕吐、腹痛、腹胀，适量的食用一些艾叶炖乌鸡温补脾胃，而达到增进食欲、促进消化的功效。艾叶炖乌鸡也有着很好的美容养颜作用，因为艾叶炖乌鸡能够补血、补气，通过刺激气血流通而达到改善微循环作用，进而在降低黄褐斑、色素斑方面作用也会非常明显，可发挥出美容养颜功效。艾叶炖乌鸡还能够滋补肾精，对于一些肾虚所导致的腰膝酸软、腰腿疼，都有着积极预防和缓解症状的功效。
张晓伟│河北省人民医院
2020/09/30收听(68900)
乌鸡炖胡萝卜有着一定的提高视力水平的功效，因为乌鸡炖胡萝卜当中富含有丰富的β-胡萝卜素。进入体内能够转化成维生素A，而维生素A是构成视网膜感光物质非常重要的原料。因此适当的使用乌鸡炖鸡萝卜，能够为视网膜感光物质提供丰富的原料，提高视力，尤其是暗视力水平的功效会非常的明显。乌鸡炖胡萝卜当中的β-胡萝卜素还能够避免皮肤黏膜的过度角化，因此能够让皮肤变得更加的细腻和白皙，在美容养颜方面也有着积极的作用。乌鸡炖胡萝卜还能够预防便秘，因为乌鸡炖胡萝卜当中的膳食纤维能够刺激肠道蠕动。
2020/09/30收听(36784)
猪心具有良好的补血、补气、安神的作用，可改善因气血两虚导致的失眠症状。通过猪心炖黄芪、党参以及... 陈文珍│上海交通大学医学院附属瑞金医院 2023/09/02播放(69036)
猪心具有良好的补血、补气、安神的作用，可改善因气血两虚导致的失眠症状。通过猪心炖黄芪、党参以及...
陈文珍│上海交通大学医学院附属瑞金医院
2023/09/02播放(69036)
"乌鸡炖人参，首先它就有补益的作用，比如说人参，人参是大补元气的药，可以治疗很多的虚劳气虚，比如说术后需要补益的人群，包括产后需要补益的，因此它有大补元气之效。乌鸡更是蛋白质的载体，无论什么样的鸡都有补益的作用，就是由于它里边的蛋白质经过炖煮之后溶解成为氨基酸，让人吃了之后更容易吸收，乌鸡更具有补益气血的作用。因此，这个东西合起来，它就起到了对人体的一个补益，既补益了营养，又有从中医的角度补益了人的气血。"
杜琳│北京中医药大学东直门医院
2020/06/26收听(29858)
乌鸡炖猪肚有着一定的预防和缓解缺铁性贫血的功效，因为乌鸡炖猪肚当中都富含有一定量的铁元素，并且是容易吸收的血红素铁，对于红细胞的生成提供了丰富的原料。因此适当的吃一些乌鸡炖猪肚补充铁元素，在预防和缓解缺铁性贫血方面有着积极的作用。乌鸡炖猪肚还有着很好的补肾固本的作用，对于一些肾虚所导致的腰膝酸软、腰腿疼，适当的吃一些乌鸡炖猪肚，都能够达到强壮筋骨的作用。乌鸡炖猪肚还能够滋补脾胃，起到促进食欲、增进消化功能的作用。
2020/09/30收听(53200)
乌鸡本身具有益气补血、滋养肝肾、提高免疫力、补充各种微量元素的功效，在食用乌鸡时，可以加入具有... 孙连庆│西安交通大学第一附属医院 2023/04/06播放(40386)
乌鸡本身具有益气补血、滋养肝肾、提高免疫力、补充各种微量元素的功效，在食用乌鸡时，可以加入具有...
2023/04/06播放(40386)
乌鸡炖椰子汤有着很好的消暑、解渴的功效，对于一些炎炎夏日所出现的口渴、口干，口中津液减少造成的咽喉不适，适当的喝一些乌鸡炖椰子汤，能够很好的消除暑热，刺激口中津液的生成，缓解口渴、口干的症状。乌鸡炖椰子汤还有着很好的消除积食的作用，对于一些食物摄入过多所造成的腹痛、腹胀，通过喝乌鸡炖椰子汤而达到增进脾胃运化功能，消除腹痛、腹胀症状的功效。乌鸡炖椰子汤还有着一定的利尿、消肿的作用，对于一些小便短赤、腹水肿胀，适当的喝一些乌鸡炖椰子汤，都能够达到利尿、消肿的作用。
2020/09/30收听(62390)
"椰果炖乌鸡具有很好的益气养阴的功效，其中椰果本身具有健脾胃，同时有利尿消肿的作用。而乌鸡是一个很好的养阴的中药，椰果与乌鸡在一起就很好的益气养阴作用。从营养学角度来讲，椰果含有丰富的糖类、脂肪、蛋白质，还有维生素B族、维生素C，以及多种微量元素，包括钾、镁等，能够有效的补充人体的营养成分，提高人体的抗病能力。同时椰果还含有很多的生长激素，以及人体必需的微量元素，能够起到滋润皮肤、驻颜美容的作用。而乌鸡本身含有丰富的营养价值，对平素体虚的患者也是具有很好的滋补作用，所以椰果炖乌鸡对于平素体虚的人可以说是好处非常多的。"
庞然│中国中医科学院广安门医院
2020/10/02收听(76380)
乌鸡炖黄精汤有着很好的滋阴润肺的作用，对于一些阴虚所导致的内火上炎出现的咽喉肿痛、口腔溃疡、眼睛红肿，适当的服用乌鸡炖黄精汤，通过其滋阴的作用而达到降除虚火的功效。乌鸡炖黄精汤能够润肺、止咳，对于一些肺燥所导致的咳嗽、咳痰，适当的喝一些乌鸡炖黄精汤滋润肺经，而达到止咳、止喘的功效。乌鸡炖黄精汤还能够生津止渴，对于一些精液减少所出现的口渴、口干，都有着很好的缓解症状的作用。乌鸡炖黄精汤还能够骨肾固本，对于一些肾虚所出现的腰膝酸软、腰腿疼，都有着很好的强壮筋骨功效。
2020/09/30收听(61562)
乌鸡炖甲鱼是两种食材，药材进行熬炖，可以具有滋补肝肾、滋阴清热等等一系列功效。在临床上通过两种食材来进行调治，可以改善身体的一些疾病和症状，像纠正患者身体虚弱，还有消化不良、食欲不振、身体瘦弱，以及患者出现的不明原因发热、骨蒸、潮热，这些都可以进行调治，特别是针对于女性来说，更年期的女性效果最为理想。更年期的女性因为特殊年龄阶段，雌激素下降得非常明显，会出现肝肾两亏的症状，通过乌鸡炖甲鱼来进行少量服用，可以改善其雌激素下降所造成的相关表现，像患者出现的心慌、胸闷、恐惧，还有失眠以及消化不良等等都可以进行辅助治疗。
2019/10/24收听(32316)
"补气血首先需要明确体质，然后选择方法和药物。对于本身体质较强者不宜大量补气养血，会造成体内火热，出现流鼻血、血压升高、头晕等症状，可以选择食物慢慢补益气血。对于气血不足者，想要较为快速的补益气血，建议前期给予健脾治疗，改善脾胃吸收功能，可以使补充的饮食或者药物更好的吸收，效果更佳，避免出现虚不受补的情况。补气血的食物可选择赤小豆、大枣、山药、桂圆等；药物可以选择煎服或者代茶饮，可供选择的有党参、西洋参、太子参、黄芪、当归、枸杞子、熟地等。"
黎艳│南宁市第二人民医院
2019/03/14收听(39026)
"常用的补气的药物具体如下：有人参、党参、太子参、黄芪、山药、刺五加皮、白术、莲子、白扁豆、大枣、甘草。补气食品有牛肉、鸡肉、乳鸽、鹌鹑、海参、腐竹、牛羊肚等。常用的补血药物：当归、熟地、阿胶、何首乌、鸡血藤、白芍等。常用的补血食品有动物血、动物肝脏、动物脊骨、黑芝麻、黑木耳、红糖等。常用的补气补血的中成药有补中益气丸、归脾丸、八珍益母颗粒。"
陈小波│赣南医学院第一附属医院
2018/08/06收听(29844)
补气血先要知道气血不足的表现。临床上气血不足的表现既有气不够用，出现气短、乏力、胸闷、心悸、纳... 高剑虹│首都医科大学附属北京朝阳医院 2023/07/16播放(67084)
补气血先要知道气血不足的表现。临床上气血不足的表现既有气不够用，出现气短、乏力、胸闷、心悸、纳...
高剑虹│首都医科大学附属北京朝阳医院
2023/07/16播放(67084)
湖北省中西医结合医院 温暖
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