健胃消食可以吃焦山楂、焦神曲、焦麦芽、炒谷芽、炒豆芽、鸡内金等。另外有些脾气虚弱的病人，可以加上炒山药、薏米、莲子、扁豆、芡实、大枣等来健脾补气治疗。因为这些病人通常由于脾胃虚弱，出现饮食不化、水谷不化的表现，所以需要健脾和胃治疗。
脾胃为后天之本，气血生化之源，人体的气血都需要靠脾胃来化生，所以需要保护好脾胃，脾胃称作后天之本的原因也是如此。健脾补气的食物就是山楂，健脾养胃的食物就是山药、薏米、莲子、扁豆、芡实、大枣等。消食导滞的食物包括山楂、神曲、麦芽、谷芽、豆芽、鸡内金较好。通常将两味药合在一起治疗，可以起到健胃消食的作用。
