高中生可以吃以下几种食物补脑、增加记忆力：

1、高蛋白食物：蛋白质含量高可以使脑细胞更多的存活，脑细胞更加活跃，增加记忆力，但高蛋白不等于高脂肪，一旦谈及高蛋白，很多家长就开始熬各种各样的补汤，并不建议这样，高蛋白是指食物里蛋白质成分含量高，如鱼类、瘦肉、牛奶，都是高蛋白的食物，汤无法增加记忆力，而高蛋白可以；

2、坚果：坚果里富含卵磷脂、脑磷脂，可以增加记忆力，但是不主张过多食用坚果，什么都怕过量，过量食用对人体并没有好处。

因此，可以适当补充坚果，平时蛋白质更丰富一些，如牛奶每天可以充分供应，长高、增强记忆力都需要牛奶，现在高中生都很高，与牛奶、蛋白质的吸收也有非常大的关系。