胆囊本身是储存胆汁的地方，切除胆囊后，对身体最主要的影响，就是在人体吃大量的油性食物以后，胆囊不能收缩产生大量胆汁，进入十二指肠帮助汁性食物的消化和吸收。
这时候大量的汁性物质不能被消化，就顺着肠道排下去，可以致泻，老百姓也叫腹泻。这就是胆囊切除以后，很多病人会出现拉肚子的情况，主要的原因就是这个。
还有胆囊不仅是储存胆汁的地方，还是胆管的缓冲池，等于这个胆管像河流一样。胆囊就如小湖，如果有了这个湖，河流就可以有缓冲胆道压力的作用。如果没有，胆道压力就会发生变化。
十二指肠乳头的部位有Oddi氏括约肌，这个括约肌因为十二指肠乳头这个地方，产生的压力跟过去不一样，就会出现Oddi括约肌功能紊乱，这时候病人可以有肚子胀、肚子疼等不舒服的情况。
