山药属于低嘌呤食物，痛风病人可以食用。一般要求痛风患者忌口，不允许吃高嘌呤食物，不允许食用海鲜、动物内脏、涮肉、黄豆制品、坚果制品等。如果过多摄入高嘌呤饮食，会导致痛风再次发作，加重痛风病情。

要进行低嘌呤饮食，可以食用牛奶、鸡蛋，新鲜的蔬菜、水果以及米、面、五谷杂粮。痛风病人可以食用山药，其属于低嘌呤的食物，且山药可以帮助保肾，对利尿有一定效果，但其属于食物，不能治疗痛风。