做肝脏检查需要空腹，肝脏的左叶，尤其是左外叶，在胃的前方，如果胃肠道大量胀气，可能会挤压导致结构显示不清。另外，第一肝门部位受胃肠道的干扰，影响比较多，在这个部位肝外胆管上段的检查，需要尽量不要有太多的胃肠道胀气。
除此之外，不是单独检查肝脏这一个器官，在进行腹部超声检查时，通常是肝、胆、胰、脾，甚至是腹膜后的结构，都要同时进行检查，此时更需要进行空腹。
如果没有空腹，胆囊就收缩，进食以后胆囊收缩，不能够很好地显示胆囊壁和胆囊腔内的病变，还有肝外的胆管、胰腺，也是在胃肠道的后方，进食之后大量的气体会严重干扰胰腺的检查。
因此在进行肝脏超声检查之前，建议进行空腹，而且最好在早晨的时候空腹，即使是下午空腹，但一天的活动，包括说话、吞咽，都会吞进去气体，也会干扰成像。
