北京大学人民医院
风湿免疫科
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痛风患者可以食用豆角，注意应煮熟食用，以免产生有害物质未被去除掉。痛风患者应控制摄入高嘌呤食物，如内脏、海鲜、啤酒、白酒、碳酸饮料等。如果患有其他肾病，主要是指高血压病史、糖尿病史，是否有高血压肾病、糖尿病肾病，注意尿量以及肾功能情况。
如果血尿酸高，需控制饮食的摄入，适当多饮水，服用降尿酸药物，包括促进尿酸排泄药物，以及抑制尿酸生成药物等。使血尿酸水平维持在正常范围之内，一般控制在350μmol/L，可减少痛风发作以及并发症。
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在门诊有些患者会问到，得了痛风可以吃豆角吗，因为在网上或者在食物的表里面，可以看到豆角属于较高嘌呤的食品。实际上豆角属于豆类，所含的蛋白质含量比较高，质量也比较好，营养价值也接近动物性蛋白质，是较好的植物蛋白。痛风患者能够吃豆角，可以适量的吃豆角，但是也不要吃得太多。除此之外，痛风患者饮食中还有很多的高嘌呤的食品是不能够摄入。还是要注意动物内脏、海鲜，以及啤酒、白酒等以及饮料等，还是要尽量少吃或者不吃。要注意多喝水，这样才能够使尿酸排出去，还要注意休息，避免劳累和剧烈运动，有时候运动过多也可以引起痛风的发作。
杨铁生│北京大学人民医院
2020/03/31收听(60010)
痛风患者可以吃豆角，但是需要避免多吃。因为豆角在蔬菜中属于含嘌呤略高的食物，但是不属于高嘌呤的... 陈乐天│首都医科大学附属北京友谊医院 2023/05/02播放(69474)
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陈乐天│首都医科大学附属北京友谊医院
2023/05/02播放(69474)
痛风患者可以食用豆角，通常豆角嘌呤含量是48mg/100g，即每100g豆角嘌呤含量是48mg... 赵林华│中国中医科学院广安门医院 2023/10/29播放(63342)
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赵林华│中国中医科学院广安门医院
2023/10/29播放(63342)
痛风患者可以吃豆角，豆角本身嘌呤并不高，但在食用豆角时一定要做熟，否则会含有毒素，引起胃肠道反... 杨铁生│北京大学人民医院 2023/10/25播放(61258)
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2023/10/25播放(61258)
痛风患者尽量少吃或者不吃豆角，因为豆角属于豆制品食物，而豆类以及豆制品都属于含一定嘌呤量的食物，如果长期大量吃可能造成血尿酸浓度的升高。但是对于动物内脏、海产品，豆角含嘌呤量是微乎其微的，所以适当吃一些也并无大碍，但不要长期服用。痛风是代谢性的风湿病，在饮食方面非常注意，要节制饮食，避免暴饮暴食，也要避免大量进食含高嘌呤的食物，尽量少吃或者不吃含中等嘌呤量的食物，包括各种肉类、豆类、豆制品和各种坚果类的食物等。
潘童│聊城市第二人民医院
2019/04/23收听(92840)
痛风患者在急性发作期的时候，不建议食用豆角或者建议少食用豆角。痛风非急性发作期的时候，食用豆角... 刘爱华│北京医院 2023/11/28播放(64928)
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刘爱华│北京医院
2023/11/28播放(64928)
痛风患者可以吃豆角，豆角属于一种果实类的蔬菜，属于低嘌呤食物。虽然豆角带着一个豆字，但它并不是中等富含嘌呤食物，痛风患者可以放心食用。豆角含有丰富的膳食纤维以及维生素、矿物质，还有植物性的化学素，能够为人体提供丰富的营养物质，痛风患者可以吃豆角。患者在食用豆角时要注意烹调方式，一般建议蒸豆角或者水烹豆角以后凉调食用。尽量避免油煎或者油炸豆角，这样会摄入更多的油脂类，不利于痛风患者控制体重以及降低血脂。对于市面上常售卖的大多数蔬菜，痛风患者都是可以放心食用的，它们都属于低嘌呤食物。
郭菲│聊城市第二人民医院
2019/05/17收听(67184)
痛风患者可以吃豆角和土豆，但避免多吃，需要掌握量。痛风患者需控制高嘌呤的食物，指嘌呤含量100... 杨铁生│北京大学人民医院 2023/11/09播放(75544)
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2023/11/09播放(75544)
痛风患者在缓解期可以吃四季豆豆角，但在急性发作期最好不要吃。老说豆制品属于高嘌呤食物，所以很多... 迟骋│北京大学人民医院 2023/04/21播放(35310)
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迟骋│北京大学人民医院
2023/04/21播放(35310)
痛风人群在急性发作期时，建议不要吃豆角类的蔬菜。痛风是由于高尿酸血症所引起的一种晶体性疾病，在... 刘爱华│北京医院 2023/12/20播放(53932)
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2023/12/20播放(53932)
"痛风患者可以吃四季豆豆角。四季豆豆角是一种蔬菜，它里面富含较多的纤维素、维生素和矿物质，能够为人体提供丰富的营养物质。它本身含有嘌呤含量很低，痛风患者食用四季豆豆角后，不会导致血中尿酸水平出现过多的波动，也不会诱发痛风急性发作，痛风患者可以放心食用。但对于四季豆豆角的加工方式需要注意，一般建议清炒、蒸煮。四季豆豆角的烹饪，不能涮火锅，也不能和肉汤同煮，这样容易增加嘌呤的摄入量，有可能会诱发痛风患者出现病情急性发作。对于痛风患者，大多数蔬菜没有禁忌，可以放心食用，只是平时注意加工方式要健康，不能油炸、高盐或者和肉汤一起炖、煮。"
2018/12/14收听(10754)
痛风患者可以吃鸡肉。痛风患者在饮食上有比较多的限制，比如牛羊肉、动物内脏，尽量避免吃或者少吃。... 赵娟│北京大学第一医院 2023/04/24播放(62980)
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赵娟│北京大学第一医院
2023/04/24播放(62980)
痛风人群可以适量吃鲈鱼，但是受到一定限制。对于痛风人群来讲，要限制饮食中的嘌呤摄入量，对于痛风... 刘爱华│北京医院 2023/03/13播放(48426)
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2023/03/13播放(48426)
就嘌呤含量而言，柚子属于低嘌呤食物，痛风患者可以适当进食。柚子嘌呤含量较低，一般不会造成血尿酸升高，同时柚子富含多种营养成分，氨基酸、矿物质、维生素等含量充足，痛风患者适当进食有益于身体健康。现代研究还发现，柚子中含有类似胰岛素类的物质，对于合并有血糖升高的痛风患者，柚子也是适宜的水果。但需要注意的是柚子性寒凉，脾胃虚弱之人应当减少进食。同时柚子有滑肠的作用，既往患有慢性腹泻的患者也应当减少进食。此外，柚子内的成分会与某些西药发生相互作用，干扰药物浓度，如服用某些降压药的患者，在服药期间不应当吃柚子或饮用柚子汁。
韦尼│北京中医药大学东方医院
2020/08/06收听(42210)
痛风患者可以服用阿司匹林，痛风急性发作期的患者可以服用阿司匹林，控制急性期关节肿痛的症状。痛风... 刘爱华│北京医院 2023/07/05播放(79564)
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2023/07/05播放(79564)
豇豆痛风病人可以吃，豇豆归属于豆类品，它是一种中等富含嘌呤食物。虽然富含嘌呤量比较多，但是根据目前最新研究以及循证医学证据表明，豇豆这种豆制品所含的嘌呤并不容易被人体吸收，它与痛风患者的血尿酸水平升高以及痛风急性关节炎发作并没有直接的相关性。所以，痛风患者可以放心食用豇豆。除了豇豆以外，其他像黄豆、绿豆以及豆腐、豆芽、豆浆等豆制品，痛风患者都可以适当食用。尤其是豆浆以及豆腐，在制作过程中，含有的嘌呤已经损失一部分，所富含的嘌呤含量并不高，而且还能代替肉制品为人体提供必需氨基酸。
2019/05/06收听(63428)
痛风病人可以吃腐竹，腐竹的嘌呤含量并不高，而且经过加工，嘌呤含量有所下降。痛风患者主要是限制高... 杨铁生│北京大学人民医院 2023/10/01播放(58898)
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2023/10/01播放(58898)
痛风患者可以吃番茄，在通风急性期发作时，患者要管住嘴，不能进食高嘌呤饮食，同时建议多喝水，可以... 陈乐天│首都医科大学附属北京友谊医院 2023/04/22播放(61002)
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2023/04/22播放(61002)
痛风红疹可以吃芋头，但应避免过量食用。痛风患者需要避免食用高嘌呤食物，主要指在100g食物中嘌... 杨铁生│北京大学人民医院 2023/11/15播放(50908)
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2023/11/15播放(50908)
痛风病人实际上可以偶尔吃少许螃蟹，但是绝对不能多吃。因为螃蟹这类食物属于海鲜，海鲜类都属于高嘌... 金笛儿│中日友好医院 2023/04/25播放(30239)
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金笛儿│中日友好医院
2023/04/25播放(30239)
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