高尿酸的食物主要包括酒、动物内脏、肉汤、骨头汤，以及海鲜、香菇、豆制品，此类食物中含量较多。按食物分类，每100mg食品中含有的嘌呤量，如果＜25mg，则叫低嘌呤食品。而25-125mg，就是中嘌呤食品。如果＞125mg，就属于高嘌呤食品。
大多数的动物食品中的嘌呤含量较高，尤其是内脏。还有海鲜，像贝壳类、虾蟹类、鱼类含的嘌呤都较高。其次就是酒，啤酒大于黄酒，黄酒大于白酒，白酒大于红酒，酒类含的嘌呤量也较高。
另外就是熬得较浓或者时间较长的肉汤，像骨头汤、鸡汤，还有涮羊肉的汤类，其含的嘌呤量都较高。所以像上述食品，则要少吃。
