北京中医药大学东直门医院
针灸科
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鸡汤一般不会上火，其实家里喝鸡汤，不光中国认为其是补益气血的方式，实际上很多的国家，包括西方的国家，都认为鸡汤是补益的品种。
鸡本身是平、温性，经过久炖、煲、久煮之后，鸡肉里面的蛋白质水解成了氨基酸。吃了之后，不需要胃肠进行消化，直接能够被人体利用。
因此鸡汤通常用在病久、气虚的病人身上，术后的病人或者产后的病人用鸡汤进行补益身体的功效。鸡汤本身不上火，除非在里边添加了很多的东西，比如人参、大枣、桂圆，加了很多热性的东西，才可能出现上火。但是如果是纯的鸡汤，一般都不会上火。
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"上火的患者可以喝鸡汤，上火的时候容易出现咽喉干燥、舌红、便秘、小便黄等症状，鸡汤当中营养非常丰富，富含维生素和微量元素，鸡汤有很好的滋养作用，而且容易被吸收，能够提高人体的免疫力。鸡汤的性质温和，一般情况下，上火时喝鸡汤能够提高自身免疫力，这时可以考虑多喝水来缓解上火的现象。上火的患者在喝鸡汤的同时，可以适当服用去火的中药，比如黄连、黄芪等等。"
陈常云│日照市中医医院
2021/05/24收听(62408)
"对于胆囊炎的患者不建议在急性期喝鸡汤。因为在鸡汤中，其油脂含量一般较高，如果患者在急性期之内和喝鸡汤，可能引起患者胆绞痛的发生，进一步而引发胆源性胰腺炎的可能。一般胆囊炎分为急性胆囊炎以及慢性胆囊炎，急性胆囊炎发作多见于患者在进食油脂食物之后，而引起的右上腹以及后背部的急剧疼痛，并且部分患者可伴有右肩部的酸痛不适，还有恶心、呕吐的症状。对于此类疾病发生，建议患者积极考虑静脉输注抗生素及给予消炎治疗。对于慢性胆囊炎患者，患者一般是有后背部的胀痛不适，在进食油脂食物之后会出现胀痛加重的情况。对于此类患者，可以建议患者口服药物为主，一般为消炎药加消炎利胆片，积极服用1周左右，患者症状也都会好转。对于胆囊炎已经治愈或者好转的患者，可以适量喝鸡汤和鸡肉，但是量要限制，并且鸡蛋不建议1周超过3个以上。"
邢文军│甘肃省武威肿瘤医院
2018/11/26收听(83826)
风寒感冒时可以喝鸡汤，但要注意调味清淡。因为鸡汤自身偏油腻，若是调味较重，易阻碍脾胃气机运行，... 刘薇│首都医科大学附属北京中医医院 2023/04/06播放(75488)
风寒感冒时可以喝鸡汤，但要注意调味清淡。因为鸡汤自身偏油腻，若是调味较重，易阻碍脾胃气机运行，...
刘薇│首都医科大学附属北京中医医院
2023/04/06播放(75488)
"临床感冒的时候，如果胃肠功能够耐受，可以喝鸡汤。因为感冒机体比较虚弱，这个时候需要增加营养物质，能够增加机体抵抗力，对于感冒的恢复有非常大的帮助。可以喝鸡汤，因为鸡汤含有的营养物质非常丰富，对于感冒的恢复有很大的帮助。但临床上要注意，有些感冒会诱发非常严重的胃肠道反应，比如患者会现剧烈的恶心、呕吐，喝水都吐，这个时候临床上不建议暂时喝东西。这个时候喝鸡汤有可能会诱发胃肠道症状加重，严重者可能会诱发贲门撕裂，造成消化道出血，这是非常麻烦的事情。临床上对于胃肠道激惹非常严重的，要暂缓给予患者吃刺激性的食物，严重者需要给予补液进行治疗，胃肠功能恢复再给予患者应用刺激性比较大的食物。比如米汤、小米粥逐步过渡到营养丰富的物质，这样对于感冒的恢复更有好处。"
罗文才│哈尔滨医科大学附属第一医院
2019/08/28收听(78860)
在月经期间可以适当喝鸡汤，月经期间由于机体免疫力低下，需要补充必要的营养元素。鸡汤应是较好的滋... 王少为│北京医院 2023/12/15播放(79714)
在月经期间可以适当喝鸡汤，月经期间由于机体免疫力低下，需要补充必要的营养元素。鸡汤应是较好的滋...
王少为│北京医院
2023/12/15播放(79714)
宝宝感冒时是否能喝鸡汤，要看宝宝的年龄。6个月以下的婴幼儿，不能喝鸡汤，可能导致呕吐或者腹泻。... 燕润菊│首都医科大学附属北京儿童医院 2023/12/21播放(67594)
宝宝感冒时是否能喝鸡汤，要看宝宝的年龄。6个月以下的婴幼儿，不能喝鸡汤，可能导致呕吐或者腹泻。...
燕润菊│首都医科大学附属北京儿童医院
2023/12/21播放(67594)
"发烧时是可以喝鸡汤的，但是要少喝。一般发烧分为两种，一种是风寒导致的发烧，另一种是风热导致的发烧。如果是风寒引起的发烧，可以喝鸡汤，但是要少吃鸡肉。喝鸡汤能够抑制咽喉及呼吸道炎症，对消除咳嗽、咽喉痛等症状极为有效。如果是风热引起的发烧，鸡汤只会让咳嗽、喉咙痛变得更加严重。发烧时饮食需要注意清淡易消化，多喝水，多吃蔬菜、水果，少吃辛辣和油腻的食物，忌烟、忌酒。要注意根据环境温度，为孩子适当的增减衣物，避免着凉。在咳嗽明显时，可以口服咳特灵胶囊进行治疗。如果吃药治疗效果不佳时，可以去医院进行输液治疗。"
王卓│锦州市中心医院
2018/08/10收听(93218)
胃溃疡最好不要喝鸡汤，因为鸡汤当中脂肪成分的含量比较高，而高脂食物在胃内排空的时间是最长的，也就是在胃内停留时间过长，当食物在胃内停留时间过长时就会刺激胃产生更多的胃酸。而胃溃疡发病的机理是因为幽门螺杆菌等因素导致胃粘膜的损伤，在高酸情况下形成的溃疡，也就是说无酸就无溃疡，所以喝鸡汤的时候影响胃排空，会导致胃酸的分泌增加，这样就会影响胃溃疡的愈合。所以胃溃疡的病人最好不要喝鸡汤这样高脂肪的食物，而应该进食高蛋白的食物来促进愈合。溃疡的愈合过程当中需要大量的蛋白质来提供，所以患者要进食高蛋白的食物来促进溃疡的愈合，而不是高脂肪的食物，这样会影响溃疡的愈合。
张险峰│广州市花都区人民医院
2020/05/19收听(13952)
痛风患者应当避免饮用鸡汤，尤其是浓鸡汤。就嘌呤含量而言，鸡肉属于中等嘌呤食物，若过量食用鸡肉，有造成高尿酸血症，诱发痛风的可能性。将鸡肉煮汤后，鸡肉中的嘌呤释放入汤中，此时鸡汤中的嘌呤含量要远高于鸡肉，也增加了造成高尿酸血症并诱发痛风发作的风险。鸡汤富含较多油脂，而痛风患者多合并有高脂血症、脂肪肝等并发症，若痛风患者饮用鸡汤，可进一步增加高脂血症、脂肪肝患病几率。因此，对于痛风患者而言，应当避免饮用任何形式的浓肉汤。痛风患者日常应以饮用白开水为主，可以少量饮用绿茶、咖啡等饮品，但应当避免饮用浓果汁、啤酒、白酒等。
韦尼│北京中医药大学东方医院
2020/09/15收听(95540)
"腹泻的患者可以少量喝鸡汤，但不建议一次大量喝鸡汤，因为吃过于油腻的食物有碍于胃肠道吸收。拉肚子是腹泻的别名，腹泻分为四种类型，不同类型的腹泻，临床表现并不完全相同，治疗和预后也不相同。腹泻按照发病机制，可以分为动力性腹泻、分泌性腹泻、渗出性腹泻、渗透性腹泻，腹泻的患者需要进行生活方式的调整，包括心平气和、细嚼慢咽，避免摄入辛辣、刺激性、难以消化、富含纤维素的食物。腹泻的患者可以少量喝鸡汤，但是过于油腻的食物对于腹泻并没有好处，尤其是针对渗透性腹泻。渗透性腹泻往往继发于消化吸收不良，消化吸收不良的患者不建议进食过多过于油腻的食物。拉肚子的时候主要是注意饮食，以清淡的流质饮食为主，一定注意检测患者体温。当腹泻量大的时候也要注意输液补液，防止脱水。"
彭涛│北京大学人民医院
2020/05/09收听(33248)
"骨折患者在恢复期可以喝鸡汤，鸡汤中含有大量的优质蛋白质，被人体吸收以后可以帮助骨折患者恢复身体，具有补气、养血的功效，帮助骨骼生长及骨纤维的连接，促进骨折的愈合。但要特别注意，在熬制鸡汤时不要过于油腻，特别是经历过手术治疗的骨折患者，术后患者肠胃功能还比较弱，鸡汤太过油腻，容易引起肠胃不适反应，比如腹胀、腹泻等等。在熬制鸡汤时，最好不要在里面放额外的补品，例如党参、黄芪等中药药材，防止与恢复期患者服用的药物发生不良反应，骨折患者恢复早期以活血化瘀为主，不需要特意添补药材。"
王东伟│沈阳市中西医结合医院
2020/02/14收听(93856)
" 阑尾炎是否可以喝鸡汤，要依据患者阑尾感染的严重程度不同，胃肠功能是否完全恢复等因素来进行客观分析。一、如果患者阑尾感染程度较轻，此时患者选择保守抗感染治疗，通过积极的消炎后，患者腹痛、腹胀的症状完全缓解，胃肠功能完全恢复。此时患者可以少量地进食鸡汤，有利于增强患者的机体抵抗力，避免阑尾炎症反复发作。 二、如果患者阑尾的感染程度较严重，伴有局部化脓、坏疽甚至发生穿孔，此时患者腹腔内会伴有较多的炎性渗液，胃肠功能受到明显的影响，患者可伴有腹痛、腹胀的症状。此时如果给患者进食鸡汤，不仅不能够促进病情较快的恢复，反而会使患者腹痛、腹胀的症状进行性加重。"
温暖│湖北省中西医结合医院
2019/12/17收听(69600)
"女性来月经可以喝鸡汤，分析如下：1、女性在月经期间会丢失一定血液，女性由于失血会失去营养物质，如糖、脂肪、蛋白质、氨基酸及维生素等，丢失的营养物质会对女性身体健康造成不良影响；鸡汤含有丰富的蛋白质、维生素、氨基酸，对女性有很好的滋补作用；2、部分女性在月经期间会出现消化不良，如恶心、呕吐、厌食等症状，鸡汤具有促进消化、润滑胃肠道、促进新陈代谢的功效，并且还可以提高女性免疫力；如果女性出现消化不良反应，可以适当喝鸡汤。"
周学勤│哈尔滨市第一医院
2020/02/16收听(43954)
"对于肠胃炎患者能否喝鸡汤，需要看具体的病情，如果是急性肠胃炎患者，建议不要喝鸡汤，包括其他含油脂比较多的汤类食物，最好清淡饮食，而且是不含任何油脂的粥类食物，如小米粥、大米粥等。如果是慢性肠胃炎患者，不存在明显的临床症状，可以少量的喝鸡汤或者其他的肉类煲汤的食物。对于急性肠胃炎患者，因为主要是存在胃肠功能紊乱的情况，所以这时候再喝鸡汤或者其他油腻的食物，将会加重胃肠道的负担而引起腹泻症状加重，甚至还有可能出现腹痛的症状，所以患者需要引起注意。"
陈和萍│中国人民解放军第一八七中心医院
2020/07/02收听(41444)
"感冒以后喝鸡汤能够抑制咽喉及呼吸道炎症，对消除感冒引起的鼻塞、流涕、咳嗽、咽喉痛等症状极为有效。因为鸡肉中含有人体所必需的多种氨基酸，营养丰富，能显著增强机体对感冒病毒的抵抗能力。鸡肉中还含有某种特殊的化学物质，具有增强咽部血液循环和鼻腔液分泌的作用，这对保护呼吸道通畅，清除呼吸道病毒，加速感冒愈合，有良好的作用。感冒时一般食欲减退，所以饮食应选择清淡、易消化，不宜食用油腻、黏滞和辛辣的食物。熬制鸡汤，一般就是属于比较容易消化的，做的鸡汤里面不要搁辛辣的、刺激性的东西，清淡的鸡汤除了容易消化，还有抗炎的作用，所以感冒可以喝鸡汤。"
何洁│中日友好医院
2020/03/30收听(53554)
"小孩发烧时可以适当的喝一些鸡汤，因为发烧是很多疾病的表现，这时会存在不显性的失水，需要大量的补充水分。在这种补充水分的当中鸡汤的也是其中的一种，可以适当补充一些水分，让孩子的发热状态有缓解。同时因为鸡汤里含有优质的蛋白，可以增加自身免疫状态，对疾病的抵抗能会起到一些作用，适当补充能量。也要注意因为发热时孩子总体状态也不是很好，消化功能也是比较差，鸡汤相对油脂比较高，可能会造成孩子出现胃肠道负担，甚至可能会加重病情，所以可以少量的适当喝一些鸡汤。但如果喝的过多，可能会加重胃肠负担之后加重孩子的发热的情况，所以也不建议喝的过多。在这时最主要的还是找到孩子发热的病因，对病因进行的处理。在补充水分时也尽量补充温水，多吃一些清淡的水果蔬、菜，喝一些软的粥、面条，这样都会不加重胃肠的负担，对孩子的病情会更有好处。"
王志新│中日友好医院
2020/04/10收听(32980)
" 拔牙后可以喝鸡汤，只要鸡汤不是太烫就可以。拔牙后的医嘱包括术后紧咬压迫术区的棉球或者棉卷半个小时，之后吐出压迫棉球和棉卷，术后24小时内不要刷牙、漱口、用舌头舔拔牙创、用嘴吸吮拔牙创，是否需要口服消炎药需向具体拔牙的医师进行咨询， 进食方面建议进食温、凉、软的食物，过硬或者过烫的食物有可能会造成拔牙创内血凝块的脱落，而造成拔牙后的二次出血。所以鸡汤只要不是很烫，完全符合拔牙后进食的食物条件。"
石光│邯郸市中心医院
2019/12/18收听(46880)
来月经时是可以喝鸡汤的。月经期间身体抵抗力下降需要补充营养，鸡汤便是很好的补品。鸡汤含有丰富的蛋白质和脂肪能提高身体免疫力，缓解经期不适症状。不过鸡汤要清淡不能太过油腻，否则会增加肠胃负担，可搭配新鲜的蔬菜，营养全面更有利于身体健康。经期应该注意饮食，很多东西都不能随便食用，否则会引起痛经或经量增多，比如辣椒、冰块、冷饮、咖啡、白酒等，具有刺激性不利于经期健康。经期可吃些富含蛋白质的食物，比如鸡肉、鱼肉、鸡蛋、牛奶等，同时也要摄入足够的维生素和矿物质，做到营养均衡。同时注意保暖避免受寒，注意休息不能劳累。
朱雪莲│黑龙江省中医医院南岗分院
2020/02/23收听(55414)
"有肾病能不能喝鸡汤，需要根据实际情况来进行判断，如果存在以下几种情况就不能喝，没有以下几种情况就能喝，不能喝的情况具体如下：第一、肾炎患者有大量的水肿，容易出现腹腔积液，也就是腹水，使胃肠道蠕动的空间缩小，不能正常的蠕动，同时水肿使胃肠道黏膜不能正常分泌消化液或者分泌过多，从而造成反酸、呃逆，这时候病人就不能喝鸡汤。第二、因为肾炎患者血中的白蛋白降低，同时尿中蛋白质增加，容易出现水肿，这时候喝鸡汤容易加重水肿。因为鸡汤中主要的成分还是水分，过多水分的摄入使肾炎患者本身的水肿不会消失，加重肾脏疾病。第三、鸡汤中含有大量的脂类物质以及磷类物质，这种情况可以加重肾脏病患者血中血脂和血磷的异常，所以摄入鸡汤的时候，需要观察磷类物质和血脂类物质的异常。第四、因为鸡汤里面还有鸡肉，鸡肉是一种优质蛋白，如果摄入过多，容易造成肾小球基底膜通透性增加，出现蛋白负荷肾病，使肾病加重，不利于治疗。"
彭涛│山东大学齐鲁医院
2020/04/29收听(81580)
"喝鸡汤不会让我们发胖，肥胖最主要的原因是摄入的热量长期大于消耗的热量，多余的热量才以脂肪的形式储存在体内带来肥胖。喝鸡汤肯定有一部分的热量而且含有一定的脂肪，如果喝得过多，长期过多才能造成体重增加。偶尔喝或者是每次喝的量不多，其他饮食也会注意，又同时结合运动，喝鸡汤不会让我们肥胖。但是有些肥胖、超重的朋友在减肥期间，尽量不喝鸡汤或少喝鸡汤，因为鸡汤里面多余的热量比较多，就是脂肪含量多，而且很多肥胖的人合并高尿酸血症，喝鸡汤会使尿酸进一步增高，不利于体重和血尿酸的控制。"
胡伟│首都医科大学宣武医院
2020/11/03收听(20418)
湖北省中西医结合医院 温暖
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