宝宝摔到后脑勺后，有以下方法可以判断是否严重：

1、注意观察精神反应情况，可以通过反应情况判断是否有事。后脑勺受到外伤后，可以观察局部的肿胀情况或者皮外伤情况，观察是否出现皮肤的擦伤或裂伤，是否需要进行局部消毒或者急诊的清创缝合；

2、如果没有皮外伤仅为局部肿胀，可采用冰敷或压迫的方式进行处理，可以用毛巾或者干布裹住冰袋以后局部压迫，让宝宝枕在上面。冰敷和压迫可以止血，还可以促进毛细血管收缩，减少肿胀程度。在冰敷期间要严密观察病情，如果能吃、能喝、能玩，一般情况较好，睡眠情况较好，生命体征较为稳定，这时可能初步判断情况稳定；

3、如果出现剧烈恶心、呕吐或者烦躁不安，精神状态比较差，有明显的嗜睡现象，如果宝宝会说话，可能会告知家长有头痛、头晕的情况，这时家长要引起重视，需要到医院进行检查，由医生进行进一步的评估受伤情况。必要时可以做头颅CT或者磁共振，评估颅内情况，判断颅内是否有出血，以及出血量、出血部位等情况；

4、有的宝宝需要排除颅骨是否有骨折，以及骨折轻重程度、骨折是否有合并出血等情况。如果出血量比较少，骨折比较轻微，可以暂时观察。如果出血量多或者重，可能需要急诊手术处理；

因此，宝宝摔到后脑勺需要看精神反应状态，以及玩耍、吃喝情况如何。如果出现上述不良情况，要及时就诊，以免耽误最佳的治疗时机。