孟氏骨折，如果是轻度，不手术无后果。如果是重度的骨折，不手术可以产生不良后果，具体情况如下：

1、轻度骨折：孟氏骨折发生以后，如果能够得到及时诊断和治疗，轻微骨折可以自然愈合。此时并不需要手术治疗，也不会产生不良的后果，患者能够恢复正常生活、工作以及运动能力；

2、重度骨折：孟氏骨折，如果程度比较严重，如粉碎性骨折、不稳定性骨折，则需要采取手术治疗。如果患者拒绝手术，采取保守治疗，容易导致骨折端移位，形成骨折延迟愈合、不愈合、畸形愈合，甚至会影响前臂旋转功能和肘关节的功能，造成生活不便、工作不便、运动能力下降。

综上所述，孟氏骨折不手术是否会产生后果，可以到创伤骨科门诊就诊咨询。由专科医生为患者进行分析和解答，使患者清楚自身孟氏骨折的严重程度，以及是否适合手术治疗。如果符合手术指征，应尽早采取手术切开复位内固定，并在术后配合冷敷、功能锻炼，才能够确保肘关节功能和前臂旋转功能恢复至伤前水平，避免产生不良后果。