石斛是中药，主要是滋阴的药物，可以益胃生津、养阴清热。这个药可以治疗阴虚的症状，比如口干、口鼻干燥、眼睛的干燥，就双目干涩、视物不清。还有阴虚导致便秘、口渴的这种表现，凡是阴虚的病人都可以用石斛。
像上述那些症状以外，可能阴虚的病人还会有五心烦热、失眠、盗汗等，都可以用石斛。跟它相反的就是湿热的病人，就不能用石斛，比如有些病人会出现口苦、口黏、口中有异味，即口臭等。
还有大便可能比较稀，很难闻而且很黏腻，再者有尿频、尿急、尿痛、尿时有灼热感，这种情况一般都是湿热。病人的舌头可能是黄腻或者白腻，一般都是滑脉，所以有湿浊或者湿热的病人不太用石斛，不适合使用。
