牙龈一碰就出血通常考虑以下几种原因：

1、慢性牙龈炎：为最常见的原因，主要由于牙菌斑和牙结石的刺激，导致牙龈发炎，造成组织较脆、易肿胀，导致患者出现一碰就可能出血，包括刷牙、食用苹果时也可能会出现牙龈出血的状况。治疗牙龈炎最好的办法就是洗牙，患者可以通过洗牙去除牙菌斑和牙结石，控制牙龈炎症，相应出血的症状就能得到有效缓解。有时也可以配漱口水，或者口服抗生素等，也能够控制炎症，减轻或者消除牙龈出血；

2、血液病：患者在洗牙之前，需要检测血常规和凝血功能，排除血液病，比如白血病，或者心脏支架的患者长期服用抗凝血药，导致凝血功能异常等；

3、溃疡性疾病：还要检查患者的牙龈是否出现溃疡性疾病，比如癌性溃疡，不要延误治疗，以避免误诊和漏诊；

4、其他原因：需要特别强调的是，有时呼吸道的咯血或消化道呕血，会导致血粘在牙龈上，让患者误以为是牙龈出血。比如患者在口腔疾病已经治愈后，如果出血仍未消除，需要考虑全身的状况。