吃鱼刺卡了咽喉，最紧急的处理是停止进食任何东西，可以张大嘴自己用手电筒照咽部，或者找别人或家人照咽部，看能不能发现鱼刺。如果能发现，而且鱼刺相对较明显或者较表浅，可以自己用筷子或者镊子将其夹下，一般可以解决问题。
如果检查没有发现异物，但是咽喉异物感及疼痛感持续存在，并且在吞咽和说话时明显加重，要去医院找医生做专科检查，进一步确定有没有鱼刺、异物。
如果检查确定有，就需要将其取出，才能彻底解决问题。另外可能需要做喉镜检查，看得更彻底和全面。如果做喉镜检查没有发现异物，但是异物感、堵塞感及吞咽疼痛感很明显，要小心鱼刺可能卡在食管入口处，也就是上段食管。
必要时，要做颈部CT以及食管造影，进一步确定病情。如果发现异物，还要做食管镜取出。
