胰腺癌在营养治疗方面，需要的是均衡营养，尤其是对于胰腺癌这种消耗非常大的恶性肿瘤，一个非常重要的、均衡的营养补给在患者的治疗中至关重要。但是营养均衡其实并不是多让患者喝鸡汤、吃蛋白、吃蛋白粉等，一个有效的营养补充应该做到营养配比的均衡，其中包括了碳水化合物、蛋白、脂肪等，还有一些微量元素。碳水化合物就是主食，还有米面，蛋白就是肉质、优质蛋白，比如海鲜类或者肉类等，而脂肪就是油脂这一类的东西。
在配比的过程中，胰腺癌患者需要注意的一点，就是患有胰腺癌的患者，在胰液的分泌上会有一定的障碍。因此在油脂的吸收上会有一定的困难，因此在营养配比的过程中，需要控制油脂的摄入，不能让患者吃过为油腻的饮食，患者在吃这类饮食的过程中，可能会造成一定的吸收障碍，另外，会造成患者的一些疼痛或者不适症状出现。因此在保证营养均衡的情况下，要保证患者尽量少进食一些油腻食物。
