白癜风患者主要禁食一些富含维生素C的食物、刺激性的影响免疫功能的食物。至于其他的食物，如一些营养丰富的食物都可以吃，没有太多禁忌。
1、富含维生素C的食物：比如橘子、橙子、柚子、猕猴桃、西红柿等水果当中都含有大量的维生素C。维生素C是人体必需的维生素，但若摄入过多，可抑制黑色素细胞合成黑色素的功能。进食富含维生素C的食物会使黑色素不能有效合成，白癜风的症状会难以缓解；
2、刺激性的影响免疫功能的食物：另外一类要注意禁忌的是辛辣刺激的食物，包括饮酒、辣椒、姜、蒜等。主要是由于此类食物能对机体的免疫系统产生不良的影响，而白癜风的发病认为与自身的免疫系统有比较密切的关系。若进食刺激性的食物，比如饮酒，会导致患者的免疫功能进一步发生紊乱，从而不利于白癜风患者的恢复。
