咖啡中含有咖啡因，饮用咖啡后，它会刺激交感神经，使其产生兴奋，可能引起心率增快、血压升高等交感神经兴奋症状，因此饮用咖啡后可能有心慌症状。长期没有饮用咖啡习惯的人群，偶尔喝浓咖啡后，也会出现心慌症状。

因此咖啡不适合部分人群，尤其伴高血压或心脏疾患者，不建议过多饮用含有咖啡因的兴奋性饮料，也包括酒精、浓茶等，都有可能引起交感神经兴奋。交感神经兴奋后会释放较多的儿茶酚胺，儿茶酚胺可刺激心率增快、血压升高，还可能引发心脏的其他症状，甚至诱发心肌缺血。另外血压发生变化后，也有可能引起其他心血管疾病。