目前市面上常吃的肉类食物，胃炎都可以吃，胃炎由于胃黏膜充血、水肿，某些人可能会出现消化酶分泌不足，对于肉食的消化能力有轻微影响，但影响不明显，所以胃炎病人吃肉不会受到太多影响，吃肉不会出现严重的消化不良。但某些人可能会感觉到吃肉后胃不舒服，某些时候胃胀、打嗝，影响食欲，或感觉消化不良的症状。

如果有以上症状，建议吃肉时不要吃的过于油腻，比如烹调时尽量以炖、煮的方法烹调，尽量避免油炸、烧烤的方式。另外吃肉时量要少，减少肉类消化不足的情况。胃炎患者消化不良，消化酶分泌有轻微影响，但影响不大，不影响摄入肉食。