酒精肝的治疗与酒精肝发展阶段有关,如患酒精性脂肪肝和酒精性肝炎时,戒酒4-6周,不需要给予任何治疗,肝功能就可以得到恢复。如病人已经发展为酒精性肝纤维化,此时除戒酒外,还需要加用保肝药物,如降酶、保护肝细胞膜、抗氧化的药物。
若酒精性肝病发展到最后阶段,即酒精性肝硬化,此时治疗非常困难,治疗主要以并发症为主,比如低蛋白血症,需要输注人血白蛋白;消化道出血的病人,治疗复杂,包括禁食,使用质子泵抑制剂和止血药物,同时还要补充白蛋白等治疗;如果存在腹水,要防止腹腔发生感染,需要使用预防感染的药物。所以治疗需要根据酒精性肝病的发展阶段,来制定不同的方案。