嘴烂的情况很复杂,不一定是缺维生素。但少数营养不良性口角炎患者与维生素缺乏有关,如患者长期卧床,维生素摄取不足,或有严重的消化道疾病,对维生素吸收有影响,没有及时补充,就会出现口角糜烂。同时可能还有皮肤粗糙等情况,还可能得阴囊炎或结膜炎。这个情况可能是维生素B2缺乏所引起的口角炎,可以补充维生素B2,但在临床上这种情况非常少见。
常见的嘴烂是复发性口腔溃疡,与维生素缺乏关系并不密切。部分检查发现复发性口腔溃疡患者血里的微量元素、维生素和正常人没有明显区别,所以临床上也不采用补充维生素的方法治疗复发性口腔溃疡,实际上补充维生素对复发性口腔溃疡没有明显治疗作用。另外扁平苔藓也会出现口腔的糜烂,与局部免疫异常有关,也不是维生素缺乏所引起。