心梗安置支架的患者可以吃土豆，土豆属于高淀粉的食物，脂肪含量并不高。心梗安置支架的患者，通常是严重的冠状动脉狭窄患者，狭窄≥70%才会安置支架，从而缓解冠状动脉狭窄情况。导致冠状动脉严重狭窄的原因主要是斑块的形成，斑块突出腔内后，会造成冠状动脉狭窄。
斑块的核心成分是脂质，因此心梗安置支架的患者，饮食方面要强调低脂饮食，同时这类患者，长期服用降脂的药物，比如他汀类降脂药。同时如果血脂管理欠佳，会加用依折麦布这类药物协同降脂。心梗安置支架的患者，最重要的是低脂饮食，如果同时合并高血糖，进食土豆等高淀粉含量的食物，要控制摄入量。
