胃息肉手术后6天能不能吃炒菜，要看胃息肉的大小数量。如果息肉很大，6天后肯定不能吃炒菜，如果息肉的数量非常多，比如超过20个以上，需要住院切除的息肉不管数量和多少，肯定超出了范围，一般是术后3天可以开始进食米汤，术后4天可以开始喝一些粥、面片，但不要有粗糙的菜叶菜梗。
这种饮食状态，要持续到术后2周，2周之后可以吃一些碎菜、丸子、饺子、包子。术后4周以后，可以开始进食正常的饮食，就是炒菜。
所以术后6天，如果是需要住院的胃息肉，多数不可以吃炒菜。因为这些粗糙菜叶菜梗会磨损这些术后的创面，导致容易再擦伤出血。再出血以后，因为胃里正常饮食以后胃酸的分泌度很高，已经凝结的血凝块有可能再出现延迟出血。
临床也发生过类似的情况，尽管风险非常低，但还是有类似风险，所以不建议住院切胃息肉的患者，术后6天就开始进食炒菜和正常的饮食，建议还是坚持流质或半流质到半个月以上。
