糖尿病患者可以吃黄瓜，黄瓜基本不含糖，可忽略为零。糖尿病患者不论血糖控制得好或不好，都可以吃黄瓜，尤其对于血糖控制不达标的糖尿病患者，不建议吃水果，但对黄瓜、西红柿一般不进行限制，患者可随意食用。

糖尿病患者在治疗过程中，要按照糖尿病的五驾马车，严格控制管理自己的血糖，其中饮食治疗是基础，其他治疗是在饮食治疗的基础上发挥作用。饮食治疗是指糖尿病患者根据自己的身高，计算出每天的标准体重，再按标准体重计算出每天的食用大卡。对碳水化合物、脂肪、蛋白质、水果、蔬菜进行总量的控制，但对黄瓜一般没有过多限制，可以随意食用。

糖尿病患者除了饮食治疗以外，还需进行运动治疗，适当的运动可以增加外周组织对胰岛素的敏感性，从而达到降低血糖的效果。糖尿病患者还应注意药物治疗，包括中药治疗、西药治疗、胰岛素应用，以及口服药物应用，这部分应在医生的指导下进行。患者还应经常检查空腹血糖、餐后两小时血糖以及糖化血红蛋白，对自己的血糖全面掌控。