宝宝7-9个月可以食用蛋白即鸡蛋白。通常不建议只食用鸡蛋白，可以食用整个鸡蛋，早期添加辅食在4-6个月，此时可以先添加蛋黄。如果宝宝食用1/4个蛋黄没有不适症状，如腹泻、腹胀、呕吐，可以添加到1/2个蛋黄，没有异常再逐渐添加，可以食用1个蛋黄。到7-9个月时可以食用蛋羹，将1个鸡蛋打碎，连蛋黄、蛋白一起摄入。

当宝宝食用鸡蛋已经适应，其他蛋类如鹌鹑蛋的蛋黄、鸭蛋黄、鹅蛋黄，此时均可以尝试食用，但需避免食用腌制的蛋类，可以食用新鲜的蛋黄。蛋黄的营养比较丰富，含有各种微量元素、维生素以及脂类、必需脂肪酸，对宝宝的生长发育有较大帮助。此外，还可以食用烂面条、烂粥、碎菜、肉松等食物。