一天摄入多少碳水化合物，因人而异，根据年龄段的不同而不同，跟运动量的不同也不同，所以不能一概而论。
一般情况下，摄入5-6g/kg的碳水化合物基本够一天常规使用。但对于体育活动较多的年轻人来说，显然不够。由于年轻人体育活动比较多，因此通常需要适当增加碳水化合物摄入量。但对老年人而言，由于老年人本身的代谢比较慢，运动量也不大，因此所需的碳水化合物值也会有所下降。例如，平时体重为50kg的女性，通常所需的碳水化合物为250g/d。若每天十分自理，需要0.5-1小时的体育锻炼，则可能要增加碳水化合物。
上述为每人碳水化合物每天所需的量，因为每个人消耗的不一样，所以每个人需求量也不一样。一般情况下，大多数人在没有剧烈运动的状态下，150-200g/d的碳水化合物基本够用。
