海蜇的嘌呤含量较低，虽然属于海产品，但是主要成分是水。每100g海蜇当中的嘌呤含量仅为9.3mg，所以对于痛风人群，吃海蜇没有问题。从营养学角度而言，将食品当中的嘌呤含量分为3个等级，具体如下：
1、低嘌呤含量食品：每100g食材当中的嘌呤含量在25mg以下；
2、中嘌呤含量食品：每100g食物的嘌呤含量为25-150mg；
3、高嘌呤含量食品：每100g食物的嘌呤含量＞150mg。
常见食物中带鱼嘌呤含量较高，每100g带鱼当中的嘌呤含量达到390mg。海蜇不仅嘌呤含量较低，脂肪含量也较低，对于痛风以及高尿酸血症的人群，尤其合并血糖、血脂代谢异常时，吃海蜇有一定的减肥作用。
