尿酸高的人群可以吃面食，面食是一种低嘌呤含量的食物，每100g面粉中嘌呤含量在17mg，但需注意以下几点：
1、控制总量：建议每天碳水化合物摄入的能量占每天总能量50%-60%，所以对于血尿酸升高的人群，吃面食总量应有所控制；
2、多吃全谷物面食：吃碳水化合物时，建议多吃全谷物的面食，比如燕麦、荞面以及玉米粉等粗纤维、膳食纤维含量较多的面食，对于身体健康而言，益处更多；
3、注意烹饪方法：可以吃面条、馒头，但不建议吃油炸的面食，比如油条、油饼，因为过多油炸食品摄入会额外增加脂肪的摄入量，对于血尿酸升高的人群，尤其是对于有血脂升高的人群，有明显的不利影响。
