肝血管瘤是指在肝脏有一团组织，此团组织由异常增生的动静脉构成，即在肝脏上长出一团异常增生的血管组织，里面大部分都是血管静脉或动脉。

其形成原因西医上并不是太清楚，部分人认为是一种先天性疾病，另外可能与雌孕激素有一定的相关性，因为女性好发，女性比男性要更多，所以有此种可能性。

因此在饮食方面，并不是跟饮食关系密切的一种疾病，其治疗原则是＜5cm的肝血管瘤不需要做任何治疗，也不打针也不吃药，观察即可。只有＞5cm，还在快速生长的肝血管瘤，才需要处理。

因此在饮食上，最多是食物里含有雌孕激素或此方面的药物，尽量要控制或者少吃。因为现在有部分食物含有激素类，可能要控制。

同时也建议如少吃辛辣、刺激、油腻的食物，不要喝酒，总结就是健康生活、健康的饮食习惯即可，如饮酒、抽烟，本来就是不良的习惯，无论是否有病都应该少接触。

尤其是肝脏有血管瘤后，应该更加爱护自己的肝脏，当然应该少接触。但实际上只要是健康饮食、均衡饮食都可以，并没有过于禁忌哪类食物。