嗓子辣可能是由于慢性咽喉炎所引起，鼻腔黏膜出现炎症反应，所以长期出现嗓子异物感，以及嗓子辣、嗓子干、嗓子痒等。胃食道反流，导致胃酸刺激咽喉黏膜，胃酸可以将食物消化，对咽喉部黏膜损伤也较重，会出现反流性咽喉炎，从而出现嗓子辣、嗓子不适感。

因此出现嗓子辣需要检查咽喉部，检查是否有喉部异物，或者喉部肿瘤。如果咽喉部正常，则需要追问病史是否有胃部炎症，或者胃部不适感，以及既往是否有胃炎、胃酸，或者烧心、上火的情况。如果有胃食道反流，可以口服抑酸药物，以及中成类治疗慢性咽喉炎的药物。联合治疗以后，症状可以得到缓解。如果是单纯的咽喉部黏膜炎症，则需要在平时生活中忌口，避免食用过辣的食物，也可以用含化片进行局部治疗，起到治疗效果。