中国人民解放军第二六四医院
消化内科
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粗粮是指未经精细加工的谷物或豆类，如糙米、全麦面包、燕麦、玉米、红豆等，与精制谷物相比，粗粮保留了更多的膳食纤维、维生素和矿物质，有助于促进肠道蠕动、增加饱腹感、稳定血糖等，对于一般人而言，适量食用粗粮对胃有好处。
粗粮中的膳食纤维可以促进胃肠蠕动，减少便秘或消化不良的发生。此外，粗粮的升糖指数比较低，有助于稳定血糖，减少糖尿病和肥胖的风险。
对于一些特殊人群，如患有胃溃疡、胃炎、胃食管反流的胃肠病患者而言，过量食用粗粮可能会加重症状。因为粗粮中的膳食纤维比较粗糙，可能会刺激胃黏膜，导致胃痛、胃胀等不适感。
胃肠不好的人应该根据自己的情况，适量食用粗粮，并选择容易消化的品种，如糙米、燕麦片等。同时使用粗粮时，应该注意细嚼慢咽，避免一次性摄入过多。
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便秘的患者建议多食用粗粮，所以多吃粗粮比较好。便秘在消化道系统疾病中非常常见，与很多因素有关系，比如与先天体质、饮食、精神紧张等各方面因素均有关系。便秘患者主要表现为排便比较干硬，排便困难，有时大便比较干硬，有时大便并不是很干硬，但是排出比较困难，均属于便秘。多食用粗粮可以促进胃肠道的蠕动功能，粗粮含有的纤维素比较多，通便效果比较好。除此之外建议平时多运动、适当喝水，可以经常按摩腹部，必要时可以完善检查来排除器质性病变，运动方面贵在坚持。
郭晓鹤│新乡医学院第一附属医院
2020/01/14收听(87748)
糖尿病患者可以吃的粗粮有很多，像平时常见的小米、玉米、黑米、荞麦，还有赤小豆等，对糖尿病患者而... 罗莉│安徽医科大学第一附属医院 2023/04/26播放(43271)
糖尿病患者可以吃的粗粮有很多，像平时常见的小米、玉米、黑米、荞麦，还有赤小豆等，对糖尿病患者而...
罗莉│安徽医科大学第一附属医院
2023/04/26播放(43271)
"平衡膳食是糖尿病的营养治疗基础，对糖尿病患者来讲，平衡膳食、食物的多样化才能保证血糖的稳定和营养。由于粗粮富含膳食纤维，血糖指数低，对糖尿病患者健康有益，如燕麦、麦麸、黑米、荞麦、绿豆、黑豆、红豆、大豆、玉米等，这些粗粮对糖尿病患者来讲是有益的食品。但糖尿病患者不能只吃粗粮，要适度，做到粗细合理搭配。糖尿病患者进食粗粮的量，最好保持在全日主食总量的1\/3，这样才能保证糖尿病患者的营养和健康。"
于棉荣│中国康复研究中心北京博爱医院
2019/01/25收听(84464)
"糖尿病患者血糖高可以吃多种粗粮，粗粮是属于全谷类的食物，包括像根茎类的土豆、红薯、白术、紫薯，甚至山药，同时像全谷类的食物当中豆类的，比如黄豆、绿豆、红小豆、芸豆或者大麦、荞麦、燕麦、高粱，都是糖尿病患者可以选择的粗粮。粗粮里面含有丰富的膳食纤维，但是纤维一方面延缓肠的吸收，进食以后避免血糖的波动，膳食纤维也可以延缓胆固醇的吸收，有助于糖尿病患者血脂的控制。另一方面膳食纤维吸收大量的水分，增加饱腹感，减轻饥饿感，吸收更多的肠道水分，帮助规律排便。糖尿病患者吃粗粮应该适度，如果过多吃也会影响胃肠的功能，细粮和粗粮应该交替使用，这样营养均衡，生活质量会更高。"
胡伟│首都医科大学宣武医院
2020/08/11收听(10600)
血糖高不论吃哪些粗粮都好，糖尿病患者的饮食控制是要求均衡饮食，不是非要吃某种特定食物。...
血糖高不论吃哪些粗粮都好，糖尿病患者的饮食控制是要求均衡饮食，不是非要吃某种特定食物。
贾克宝│首都医科大学宣武医院
2023/08/22播放(49462)
"糖尿病患者建议食用低升糖指数的粗粮比较好，粗粮的种类很多，低升糖指数的粗粮相对来说更能把血糖控制平稳，升糖比较慢，比如全麦、糙米、高粱米等等粗粮，相对来说升糖指数比大米、白面要低一些、好一些。可以进一步去查患者想吃粗粮的升糖指数怎么样，升糖指数相对越低，可能对血糖的控制、管理更有利。糖尿病患者建议食用低升糖指数的粗粮，当然也需要胃肠能够耐受。"
邵滢│中国医科大学附属盛京医院
2021/04/26收听(98472)
便秘不光和纤维素摄入有关系，还和水分的摄入也密切相关。往往吃了粗粮以后还便秘，有可能是水分摄入... 沈涤华│上海交通大学医学院附属新华医院 2023/11/14播放(47144)
便秘不光和纤维素摄入有关系，还和水分的摄入也密切相关。往往吃了粗粮以后还便秘，有可能是水分摄入...
沈涤华│上海交通大学医学院附属新华医院
2023/11/14播放(47144)
吃粗粮出现便秘的情况，建议适当增加水分摄入、增加纤维素摄入、适当配合运动来综合的进行调理。平时要养成良好的生活习惯，不熬夜、戒烟酒，晨起喝杯蜂蜜水，对于便秘的调节是有效果的，便秘患者在调理方面需要综合的来进行调理，单一的因素是不可以完全缓解便秘的。便秘患者要注意情绪方面的调理，非常焦虑、抑郁的患者，便秘也是非常严重的，必要时要加用调节神经的药物，所以便秘患者要保证心情的愉悦，减轻工作压力，适当用缓泻剂来通便治疗。
2020/04/17收听(55734)
维持正常排便，纠正便秘，有多方面因素，粗粮、青菜、水果提供的只是正常膳食纤维，如果缺乏其他系统... 秦耿│中日友好医院 2023/03/14播放(39311)
维持正常排便，纠正便秘，有多方面因素，粗粮、青菜、水果提供的只是正常膳食纤维，如果缺乏其他系统...
秦耿│中日友好医院
2023/03/14播放(39311)
"慢性肾炎的患者临床表现，主要表现为蛋白尿、水肿和高脂血症的存在。除药物治疗以外，饮食治疗也很重要。对于没有特殊情况的病人，比如肌酐升高、严重的高血压，或严重的胸腔积液、腹腔积液，以及心包积液造成的心力衰竭，这类患者可以吃粗粮，五谷杂粮对胃肠道有好处。如果对于严重水肿的患者，胃肠道也可能出现水肿，这时候服用五谷杂粮这类食物有可能造成胃肠道负担。因为严重水肿的胃肠道不但蠕动减慢，而且分泌消化液也减少，如果服用五谷杂粮，特别是某些豆类含有过多的植物蛋白，容易加重肾脏的负担，同样加重胃肠道的负担，使疾病治疗的好转趋势得到延缓。所以慢性肾炎的患者可以服用五谷杂粮，但是对于特殊的病人需要注意，要减少用量。"
彭涛│山东大学齐鲁医院
2020/04/07收听(90718)
肾炎的患者可以吃粗粮，粗粮和肾炎的治疗没有必然联系。粗粮中营养比较丰富，可以提供大量膳食纤维，... 郑洁│首都医科大学附属北京同仁医院 2023/02/04播放(91308)
肾炎的患者可以吃粗粮，粗粮和肾炎的治疗没有必然联系。粗粮中营养比较丰富，可以提供大量膳食纤维，...
郑洁│首都医科大学附属北京同仁医院
2023/02/04播放(91308)
糖尿病患者可以吃的粗粮食物，如常见的荞麦米、莜麦米、黑米、大麦、玉米，都属于常见的粗粮；豆制品... 迟骋│北京大学人民医院 2023/03/23播放(40589)
糖尿病患者可以吃的粗粮食物，如常见的荞麦米、莜麦米、黑米、大麦、玉米，都属于常见的粗粮；豆制品...
迟骋│北京大学人民医院
2023/03/23播放(40589)
肾炎与粗粮，粗粮营养丰富，含有钾、钙、维生素E叶酸等，膳食纤维和不饱和脂肪酸偏多，是现代人膳食中常用的食物。粗粮包括玉米、小米、黑米、高粱米等谷物类以及豆类和红薯、山药和紫薯等等。粗粮可以促进人体的血液循环，水分代谢，发挥利尿消肿的效果，具有降低胆固醇的作用，肾炎患者可以食用。但由于粗量会降低降血脂药物的疗效，影响人体对蛋白质以及微量元素的吸收，长期吃粗粮容易造成营养不良。粗粮中的草酸含量比较高，会抑制钙和铁元素的吸收。缺钙和贫血患者只能少量食用。粗粮中的钾、磷含量高，容易引起高血钾和高血磷，以及粗粮中的蛋白质属于非优质蛋白，人体的吸收利用率较低，过多会加重肾脏的负担，损害肾功能，所以肾炎合并肾功能不全的患者尽量减少食用，粗粮中的嘌呤含量相对比较高，对痛风和高尿酸血症不利
智淑清│内蒙古医科大学附属医院
2020/05/14收听(18522)
对于健康人群，吃粗粮不会导致便秘，还有治疗便秘的作用。粗粮里含有的可溶性膳食纤维较多。对于临床... 刘正新│首都医科大学附属北京朝阳医院 2023/10/26播放(52636)
对于健康人群，吃粗粮不会导致便秘，还有治疗便秘的作用。粗粮里含有的可溶性膳食纤维较多。对于临床...
刘正新│首都医科大学附属北京朝阳医院
2023/10/26播放(52636)
"粗粮中有很多种类都适合糖尿病人吃，相对于精米、精面来说，粗粮比较适合糖尿病人，谷类方面有玉米、小麦、高粱、燕麦等，豆类中有黄豆、红豆、豌豆、绿豆等，根茎类的有土豆、地瓜、山药等等。粗粮中含有丰富的营养物质，如小麦、小米中，含有色氨酸、铁、B族维生素、胡萝卜素，燕麦中含有蛋白质，高粱中还含有丰富的铁、脂肪酸。除此之外，粗粮还含有丰富的纤维素，可以促进肠道的蠕动，防治便秘，有能有效预防肠癌的作用。糖尿病病人可以多吃一些粗粮，有助于血糖的平稳，比如在平时吃的主食中，抽出1\/3换作粗粮，荞麦、黑豆、黑米、玉米，都可以制作成粗粮。但是糖尿病患者也不能只吃粗粮，要做到营养的均衡，同时必要的时候，可以加用一些口服降糖药物来控制血糖，也可以适当增加一些体育锻炼，比如有氧运动中的快跑、快走、慢跑、游泳等，有助于血糖的平稳。"
吕莎莎│廊坊市中医医院
2023/03/22收听(7701)
糖尿病患者适合吃的粗粮，包括玉米、糙米、大麦、黑米、荞麦米等，还有豆制品中的大豆、黄豆、绿豆、... 迟骋│北京大学人民医院 2023/03/16播放(33948)
糖尿病患者适合吃的粗粮，包括玉米、糙米、大麦、黑米、荞麦米等，还有豆制品中的大豆、黄豆、绿豆、...
2023/03/16播放(33948)
糖尿病患者在主食方面，建议多吃一些粗粮、杂粮，可以吃的粗粮有小米、玉米、荞麦、燕麦、土豆、红薯... 张人玲│首都医科大学宣武医院 2023/10/10播放(39894)
糖尿病患者在主食方面，建议多吃一些粗粮、杂粮，可以吃的粗粮有小米、玉米、荞麦、燕麦、土豆、红薯...
张人玲│首都医科大学宣武医院
2023/10/10播放(39894)
"粗粮食物的第一种食物，就是经常吃到的小米，其中含有的膳食纤维的量会比较丰富，是一种经典的粗粮。第二种食物，是经常吃到的玉米，玉米跟小米相比其中含有的膳食纤维相对也会比较多，也是一种典型的粗粮食物。第三种食物，就是经常吃到的高梁，高梁里面含有的粗纤维的量也会非常的丰富，是一种典型的粗粮。第四类的食物，就是经常吃到的燕麦，其中含有的膳食纤维的成分也会非常的丰富，也是经典的粗粮。"
张晓伟│河北省人民医院
2020/01/09收听(64592)
糖尿病患者吃粗粮饭没有特殊禁忌，比如荞麦、藜麦、玉米、土豆、红薯等都可以吃。因为粗粮的共同特点... 刘泽灏│中南大学湘雅医院 2023/01/18播放(77660)
糖尿病患者吃粗粮饭没有特殊禁忌，比如荞麦、藜麦、玉米、土豆、红薯等都可以吃。因为粗粮的共同特点...
刘泽灏│中南大学湘雅医院
2023/01/18播放(77660)
"粗粮中含有丰富的膳食纤维，粗粮的种类比较多，像玉米、高粱、燕麦、荞麦、紫米或者是一些豆类都属于粗粮。对于在平时生活中的患者可以适当的摄入粗粮，而少摄入精米白面类的主食。一些谷类和豆类的都比较推荐的，根茎类的红薯、山药、马铃薯等也含有比较丰富的膳食纤维，也可以算在粗粮里面。对于粗粮除了含有丰富的膳食纤维以外，像蛋白质、脂肪、碳水化合物的摄入也比较丰富。在平时生活中高血压的人群一定要注意，多摄入粗粮来代替一定的面食等主食。在平时生活中要注意低盐、低脂、清淡饮食，积极的测量血压，控制好血压。"
杨文涛│东营市人民医院
2019/11/30收听(40852)
湖北省中西医结合医院 温暖
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