甘油三酯低可以吃脂肪含量高的食物，如猪肉、牛肉、羊肉，这些都含有大量的脂肪，到体内就会变成甘油三酯和胆固醇。其实甘油三酯偏低，对身体来说也不是一件坏事情。因为甘油三酯低，身体不容易形成动脉硬化，和动脉硬化相关的一些心脑血管疾病。
但是有时候甘油三酯低，可以有一些正向意义。甘油三酯主要用于供能，是提供热量的主要的方式。人体内的三大营养物质，包括脂肪，即甘油三酯，以及碳水化合物、蛋白质。
这三大营养物质不能偏颇，甘油三酯太低，在热量供应方面就会不平衡，可能会更多地会代谢糖和蛋白质。因此，甘油三酯偏低的患者，都是一些比较瘦弱的人，甚至有一些人可能是肿瘤晚期的患者，其甘油三酯会偏低。正常饮食下的大部分人，甘油三酯不会偏低。
