山药能降高血糖吗

2023-10-16 00:10播放 :

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山药不能降高血糖,山药无降糖成分,因此很难实现降血糖的目标。山药是较好的植物根茎类的食物,属于粗粮,服用山药能够避免血糖升得过高,因此山药对于控制血糖具有较好的帮助。

但是植物根茎类食物通过有效加工可以形成淀粉,也意味着山药有部分碳水化合物。因此在进食山药时要控制总量,大概2-3指大小的山药相当于1两主食,应该科学摄入,避免过量。

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