中国人民解放军总医院
肾脏病医学部
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肾病钾高患者吃的食物，通常建议做到以下几点：
1、吃碱性的食物，如冬瓜、苦瓜、芹菜、韭菜等；
2、在吃蔬菜前，要注意做到焯水处理；
3、要避免高钾的食物，例如橘子、香蕉等。
钾的特点是多吃多排、少吃少排、不吃也排，如果病人肾功能不好，摄入过多后无法多排，导致钾蓄积在体内。所以肾病患者由于排钾功能障碍，容易出现血钾升高，钾高到一定程度有可能致命，所以在食物上尽量让病人避免高钾的食物。
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"对于有肾病钾高的患者，可以适当吃冬瓜，因为冬瓜具有利尿的效果，可以促进钾从尿液中排出，达到轻度降钾的作用。要避免吃含钾比较丰富的食物，常见的含钾丰富的食物是西红柿、香蕉、橘子，以及坚果类，比如核桃，还有木耳，要尽量避免。可以吃利尿剂，比如呋塞米，可以达到利尿、促进钾排出的作用。还可以吃活性炭，一般活性炭也可以帮助把血钾排出、降低。对于有肾病的患者，建议定期复查电解质，根据电解质的变化调节自己的饮食。"
苏洁茹│马鞍山市妇幼保健院
2019/09/25收听(62896)
肾病钾高的病人不能吃高钾饮食，其他的饮食都可以吃。病人本来就是因为有肾病导致排钾功能不好，此时... 马强│中国人民解放军总医院 2023/05/23播放(43326)
肾病钾高的病人不能吃高钾饮食，其他的饮食都可以吃。病人本来就是因为有肾病导致排钾功能不好，此时...
马强│中国人民解放军总医院
2023/05/23播放(43326)
含钾低的食物包括水果，如苹果、梨、葡萄，以及蔬菜，如冬瓜、南瓜。冷冻食品浸泡足够长的时间，也会... 吴春波│北京大学人民医院 2023/09/07播放(29304)
含钾低的食物包括水果，如苹果、梨、葡萄，以及蔬菜，如冬瓜、南瓜。冷冻食品浸泡足够长的时间，也会...
吴春波│北京大学人民医院
2023/09/07播放(29304)
钾高的患者可以进食冬瓜、薏米等，从而促进排水、排钾。如果患者钾高，通过食物不能使血钾恢复正常，... 罗莉│安徽医科大学第一附属医院 2023/11/14播放(71960)
钾高的患者可以进食冬瓜、薏米等，从而促进排水、排钾。如果患者钾高，通过食物不能使血钾恢复正常，...
罗莉│安徽医科大学第一附属医院
2023/11/14播放(71960)
"肾病钾高可以应用葡萄糖酸钙、速尿、高糖加胰岛素以及碳酸氢钠等来治疗，必要时给予血液透析治疗。肾病患者由于肾小球滤过率降低，也就是肾脏的排毒能力下降，很容易出现高钾血症。如果患者饮食不注意，吃太多富含钾的食物，比如蔬菜和水果，这种情况出现的机会更大。高钾血症的危害比较大，容易引起恶性心律失常导致猝死。因此，如果肾病的患者出现高钾血症，一定要积极处理。首先应用葡萄糖酸钙，葡萄糖酸钙可以对抗血钾来保护心脏。其次就是应用速尿，速尿可以促进血钾通过尿液排出体外。而高糖加胰岛素可以促进血钾往细胞内转移，碳酸氢钠也有这方面的作用。如果应用上述药物治疗效果欠佳，必要时给予血液透析治疗。血液透析是肾病患者伴有高钾血症最有效的一种治疗方法。"
韩正斌│枣庄矿业集团中心医院
2019/06/11收听(83252)
"缺钾是一种反复性发作性的软瘫为特征性表现的疾病，与钾盐的代谢障碍有关系，或者是服用利钾药、促利尿药导致的，如果血压浓度低于3.5mmol/L的时候，就可以判断是低钾了。通过食物进行补充钾，高钾的食物我们可以分为几类，第一个是蔬菜类的，如口蘑、竹笋、芋头、土豆、菠菜等，含钾的含量通常都是比较高的，可以进行使用，像一些水果或果干，常见的有葡萄干、杏干、杏仁、榛子、花生以及核桃等，含钾都是非常高的，肉类主要是牛排、羊肉、香肠、羊骨等，含钾量也非常高，豆类主要有紫菜、银耳、干贝、黑木耳、虾皮、虾米等，含钾量都是非常高的，还有一些像黄豆、黑豆、蚕豆等，冬虫夏草、百合、枸杞等，都是我们日常补充钾的良好食物。"
李芊绵│有来医生健康科普平台
2018/04/27收听(49492)
高钾食物，通常见于以下几类：1、豆类：如黄豆、绿豆、红豆，通常富含丰富的钾元素。... 张晓伟│河北省人民医院 2023/06/29播放(67288)
高钾食物，通常见于以下几类：
1、豆类：如黄豆、绿豆、红豆，通常富含丰富的钾元素。...
张晓伟│河北省人民医院
2023/06/29播放(67288)
很多动物植物当中含有钾的成分，尤其像蔬菜、水果，常见的有香蕉、橘子、橙子，含钾确实较丰富。但是... 刘泽灏│中南大学湘雅医院 2023/06/01播放(26000)
很多动物植物当中含有钾的成分，尤其像蔬菜、水果，常见的有香蕉、橘子、橙子，含钾确实较丰富。但是...
刘泽灏│中南大学湘雅医院
2023/06/01播放(26000)
正常血钾浓度一般是3.5-5.5mmol/L，如果血钾浓度超过5.5mmol/L时，考虑诊断为... 李力卓│首都医科大学宣武医院 2023/08/23播放(45030)
正常血钾浓度一般是3.5-5.5mmol/L，如果血钾浓度超过5.5mmol/L时，考虑诊断为...
李力卓│首都医科大学宣武医院
2023/08/23播放(45030)
"肾病包括肾炎和慢性肾脏病，肾炎又分为轻型和重型。轻型者一般不具有水肿，所以饮食上不需要什么限制。如果是重型肾炎，例如肾病综合征，某些含水量大的食物就要限制，因为肾病综合征的病人容易出现水肿。肾病还包括慢性肾脏病，慢性肾脏病一般是指血里面的肌酐高于正常。在这种情况下必须适当限制某些食物的摄入，例如黄色食物和水果，因为这种食物里面含钾，慢性肾脏病容易出现高钾血症。再就是如果慢性肾脏病病人出现水肿、心衰或者胸腔积液，这时候含水量大的食物必须控制。如果是慢性肾炎或者慢性肾脏病继发的，继发有糖尿病、高血压，含有糖分多的食物，或者含有盐水多的食物就需要控制一下。"
彭涛│山东大学齐鲁医院
2020/03/24收听(28518)
"肾病患者的饮食，主要以优质低蛋白饮食为主，因为高蛋白饮食会产生更多的代谢废物，从而增加肾脏负担，但人体又需要蛋白质，否则缺乏营养，所以主张肾病患者优质低蛋白饮食。优质蛋白主要包括以下几种：鱼、肉、蛋、奶、大豆。肉类主要包括红肉和白肉。红肉主要指猪肉、牛肉、羊肉、驴肉等这些四条腿动物的肉，而白肉主要指只鸡、鸭、鹅、鱼肉这一类。在营养价值上，白肉比红肉更好。蛋类主要指鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋，任何的烹饪方式都可以。肾病朋友一般来说可食用一个鸡蛋、鸭蛋或者鹅蛋，蛋黄、蛋白都可以吃，不需要扔掉蛋黄。但是有一种蛋类不建议食用，就是咸鸭蛋。因为盐的含量太高，有朋友因为需要限盐治疗。优质蛋白还包括奶类，奶制品是很好的改善营养的帮手，不管是牛奶、羊奶、鸵奶，一日饮用的牛奶量大约在250mL左右。豆类：大豆蛋白也是一种优质蛋白，它主要包括黄豆、青豆和黑豆。但是绿豆、红豆和芸豆，不属于大豆蛋白。常见的大豆制品一般是豆腐、豆浆、豆腐丝、豆腐脑等。肾病朋友可以每天食用2g左右的豆腐，如果不吃肉，豆腐的含量可以适当多摄入。"
吴际│开封市中心医院
2018/05/22收听(53838)
哪些食物那更有利于肾脏疾病的治疗实际上是在讨论中医食疗的话题。对于肾脏来说，有些的食物对补肾有... 王世东│北京中医药大学东直门医院 2023/10/24播放(73002)
哪些食物那更有利于肾脏疾病的治疗实际上是在讨论中医食疗的话题。对于肾脏来说，有些的食物对补肾有...
王世东│北京中医药大学东直门医院
2023/10/24播放(73002)
对于肾病患者而言，还是推荐以优质低蛋白饮食为主。高蛋白饮食会增加患者的肾脏负担，使代谢废物增加... 岳荣铮│四川大学华西医院 2023/12/27播放(25110)
对于肾病患者而言，还是推荐以优质低蛋白饮食为主。高蛋白饮食会增加患者的肾脏负担，使代谢废物增加...
岳荣铮│四川大学华西医院
2023/12/27播放(25110)
"所有肾病患者，不能吃太咸的食物，比如咸菜以及其他腌制类食品，每日食盐摄入量应该小于6g。除此之外，需要根据肾病严重程度以及并发症情况，来确定不能吃的食物，比如肾功能下降比较多、肌酐高得比较多的患者，不能吃太多高蛋白类的食物，比如各种肉类，以免加重肌酐升高。有高钾血症的患者，不适宜吃高钾的食物，比如水果中的香蕉、大枣、桃子、橘子。有高磷血症的患者，不适宜吃高磷食物，比如各种肉类，尤其是加工肉类以及各种富含食品添加剂的食物。"
牛艳林│河南省新乡市中心医院
2019/08/07收听(45882)
"肾病患者要分是肾功能正常的患者，还是肾功能异常的患者。如患者肾功能正常，建议低盐、优质低蛋白饮食，低盐指24小时盐的摄入量小于3g。优质低蛋白主要是指的动物蛋白，如肉、蛋、奶，避免吃植物蛋白，如花生、核桃、豆子等。如为肾功能异常的患者，在上述注意事项的前提下，需要注意液体的摄入量，如患者液体摄入为前一日尿量加500ml，为第二日的摄入量。同时要注意钾的摄入量，避免吃高钾食物，如香蕉、橘子、木耳、蘑菇等，注意定期复查，建议每三个月复查一次血常规、肝功、离子肾功、尿常规等。"
李伟│泰安市中心医院
2019/05/15收听(50616)
"肾病是由于各种原因造成的肾脏损害，而不能排出机体代谢废物，当肾脏损害进展到了一定程度，血中的生化水平也可能出现了异常，最具有代表性的就是血钾的异常。肾脏疾病到了终末期，很容易出现高钾血症，这种高钾血症很容易引起心脏的疾病，这种心脏疾病以心脏骤停为主要表现。所以说，高钾血症是一个临床需要紧急处理的急症。病人出现了高钾血症，除了药物治疗以外，日常生活中饮食也十分注意，最好不要摄入黄色的蔬菜和水果，因为黄色的蔬菜和水果含有丰富的钾元素，摄入这类水果和蔬菜以后，它们中含有的钾元素被机体吸收，进入血液，提高血液中的钾元素，造成高钾血症，不易控制。所以说，高钾血症的病人在日常生活中吃不是黄色的蔬菜和水果，也就是吃绿色的蔬菜和水果，这样有利于控制血钾升高。同时要少吃动物内脏或者海鲜，因为这类食物都含有丰富的钾元素。"
2020/05/31收听(74942)
肾病患者中慢性肾功能不全，要特别当心高钾问题。高钾时要注意避免含钾丰富的果汁、水果等，如香蕉、... 俞灵莺│杭州市第一人民医院 2023/12/28播放(88876)
肾病患者中慢性肾功能不全，要特别当心高钾问题。高钾时要注意避免含钾丰富的果汁、水果等，如香蕉、...
俞灵莺│杭州市第一人民医院
2023/12/28播放(88876)
"钾高不能吃的食物有很多，首先，钾高不能吃某些果类，比如果干、香蕉、橙子、甜瓜、柿子等。其次，钾高不能过多食用某些鱼类，比如沙丁鱼。钾高不能食用某些菌类，比如金针菇、木耳、蘑菇、香菇。再次，钾高不能食用某些蔬菜类，比如包菜、椰菜、南瓜、土豆、山药、芹菜等。最后，钾高也不能食用某些豆制品，比如豆浆、豆腐、腐竹等。总之，钾高不能吃的食物有很多，人体内过多钾元素容易导致人体出现心律不齐、乏力、肌无力、暴躁、注意力不集中、记忆力下降等不良症状的出现。严重时还会危害人的寿命，需要引起重视及时在饮食上改善。"
苍天慧│哈尔滨市骨伤科医院
2020/02/18收听(57538)
食物中有的食物高钾，有的食物含钾低。在饮食中，对于钾高的患者，要吃钾低的食物。含钾低的食物，平... 李帮清│北京大学人民医院 2023/06/28播放(37486)
食物中有的食物高钾，有的食物含钾低。在饮食中，对于钾高的患者，要吃钾低的食物。含钾低的食物，平...
李帮清│北京大学人民医院
2023/06/28播放(37486)
"每100g食物中含钾量大于250mg的食物才叫含钾高的食物，具体如下：一、肉类有羊瘦肉、猪瘦肉、鸡脯肉。二、蔬菜类有马铃薯、芋头、干香菇、干茶树菇、干冬菇、干鸡腿菇、干银耳、鱼丸、豆、黑豆、青豆、绿豆、红豆、芸豆、菠菜、蚕豆、扁豆。三、水果类有橘子、香蕉、大枣、椰子、水蜜桃、樱桃。四、水产类有干紫菜、海蜇、龙虾、河虾、虾皮、基围虾；五、坚果类有干的桂圆、干的红枣、板栗、榛子、莲子、腰果、核桃、花生、葵花籽、西瓜籽、葡萄干、松子、芝麻、杏仁、开心果。由此可见，日常食物中含钾量较高的食物可以简单的记忆为豆类制品、海产品、坚果类，另外深色的蔬菜类含钾量也高。"
2020/11/10收听(78644)
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