胆囊切除术属于外科常见手术方式，首先需要明确胆囊功能，胆囊具有储存胆汁、浓缩胆汁、排泄胆汁的功能。开始进食时胆囊会收缩，收缩以后把胆汁排入消化道和食物混合进行消化。一般临床大部分患者在切除胆囊之前胆囊已经没有功能，所以这部分患者切除胆囊以后对身体无影响。

但15%的患者在胆囊切除以后会出现一系列综合征，称为胆囊切除术后综合征，主要包括脂肪泻，是指进食油腻食物后一天排便4-5次。部分患者会出现Oddi括约肌功能紊乱，主要表现为餐后右上腹或右背部胀痛不适。