口腔溃疡的患者是否需要多吃水果，要从多方面来进行分析，首先要了解引起口腔溃疡的性质。

如果是创伤因素引起的创伤性溃疡，或结核性溃疡，甚至癌性溃疡，单纯多吃水果，不仅没有效果，有时反而会延误病情。而对于由于生活习惯或全身疾病所导致的某些维生素缺乏引起的口腔溃疡，多吃新鲜、富含相应维生素的水果，溃疡发作的频率明显减少，或溃疡发作症状可以明显减轻，反而有效果。

所以，发生口腔溃疡的患者，首先要把自己所生的溃疡性质明确诊断以后，再去关注是否需要补充维生素，去关注是否要多吃水果。