小儿发热时迷走神经兴奋性降低,胃肠活动减慢,消化酶活性减低,消化吸收能力减弱;分解代谢增加,消耗增加。应给予高热量、高蛋白、富含维生素和无机盐、口味清淡、易于消化的饮食。发热的患儿,首先要看年龄,有无添加辅食等,再根据孩子的病情选择流质、半流质饮食或软饭。具体如下:
1、流质饮食包括母乳、配方奶、豆浆、蛋花汤、稠米汤、绿豆汤、鲜果汁、去油鸡汤等;
2、半流质饮食可选用大米粥、肉末菜末粥、面条、馄饨、豆腐脑、银耳羹等;
3、软饭可选用馒头、面包、软米饭、包子、瘦肉类、鱼、虾、蛋、瓜茄类、嫩菜叶、水果等食品。
选择饮食还要注意患儿是否有食物过敏病史,需避开过敏的食物。例如:虾类属于高蛋白的食物,不是过敏体质的患儿可以服用。此外,发热的患儿,还应供给充足的液体,有利于体内的毒素稀释和排出,还可补充水分,可饮用开水、鲜果汁、菜汁、米汤、绿豆汤等,同时限制油腻食物摄入,少量多餐,既补充营养物质,还可减轻胃肠负担,有利于疾病的恢复。