上海市第六人民医院
输血科
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食物当中的铁分为血红素铁和非血红素铁。血红素铁主要存在于动物食品当中，比如冻的肝、血、红肉，以及家禽肉、鱼。在动物食品当中的铁容易被吸收，而且其吸收占20%。而植物和水果当中的铁以非血红素铁的形式存在，其吸收率低，仅占5%。
1、动物食品：对于缺铁性贫血患者，应该建议膳食当中应进食红肉，如牛肉、鸡肉、羊肉、鱼肉，以及海鲜类的蛤蜊、牡蛎、扇贝、三文鱼等。根据个人喜好，可以进行挑选；
2、植物和水果：对于植物，则可以挑选豆类、海带、发菜、木耳、香菇等。而水果虽然不能补铁或者其铁吸收少，但是富含维生素C的水果，有助于食物当中的三价铁被还原成二价铁，从而容易被小肠吸收。因此餐后可以进食柑橘类水果，比如橙子、橘子、草莓、柠檬，猕猴桃等。
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缺铁性贫血是各种原因所致的铁缺乏，导致红细胞生成减少而引起的贫血。人体外铁的来源主要是食物，食... 徐文皓│上海市第六人民医院 2024/04/29播放(26023)
缺铁性贫血是各种原因所致的铁缺乏，导致红细胞生成减少而引起的贫血。人体外铁的来源主要是食物，食...
徐文皓│上海市第六人民医院
2024/04/29播放(26023)
"缺铁性贫血的补铁方法有两种：一种是口服补铁；另一种是静脉补铁。相对来说静脉补铁比口服补铁的速度要快，口服补铁常用的制剂有琥珀酸亚铁、硫酸亚铁，而静脉补铁常用的制剂有蔗糖铁注射液。口服补铁常见的不良反应是胃肠道不良反应，主要表现为腹胀、黑便，而静脉补铁常见的不良反应主要是过敏。口服补铁的患者通常胃肠道反应较轻，均可耐受，而静脉补铁的患者在静脉补铁前要常规进行皮试，皮试阴性的患者才可以静脉补铁治疗。不管是口服补铁还是静脉补铁，在补铁的过程中要定期监测血常规以及网织红细胞，评估补铁的效果。"
李方方│开封市中心医院
2020/02/16收听(42332)
对于缺铁性贫血患者的补铁剂量，在教科书里会有 韩冰│北京协和医院 2023/03/14播放(70626)
韩冰│北京协和医院
2023/03/14播放(70626)
如果一个患者已经知道需要补铁，一般可能表现为缺铁性贫血。对于这样的人，从营养的补充上有几个要点... 刘庆春│武警总医院 2023/08/18播放(75258)
如果一个患者已经知道需要补铁，一般可能表现为缺铁性贫血。对于这样的人，从营养的补充上有几个要点...
刘庆春│武警总医院
2023/08/18播放(75258)
铁剂主要是存在于肉类食物中，比如鱼肉、鸡肉、鸭肉、牛肉、羊肉等各种瘦肉类当中含有的比较多。可以多吃阿胶也能补铁，红枣、水果里面补铁最多的就是山竹，还有樱桃。补铁的时候可以补充维生素C，有利于对铁剂的吸收。当然如果缺铁太严重，可能食补不是太好，还应该加强口服药物进行治疗，比如口服硫酸亚铁3片，一日3次，维生素C1片，一日3次，一般吃到1周左右的时候，网织红细胞可以明显的上升，吃到2周以后，血红蛋白能够明显的上升，当血红蛋白上升到正常之后需要2个月的时间。
盛秀云│聊城市第二人民医院
2018/05/07收听(74352)
铁是人体必需的微量元素，补铁的最好方法是通过食物补给，因为食补是最为天然、安全的方法。补铁的食物有很多，可以分成两大类，一类是动物性食物，包括动物肝脏、猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉等，这类食物不仅含铁量高，而且吸收利用率也比较高。另一类是植物性的食物，包括黑木耳、海带、大豆、芝麻、菠菜、黄豆、黑豆、大枣等等，这类食物中铁的吸收利用率比较低。从补铁的角度看，特别推荐要吃肉，尤其是红肉，同时还要注意补充维生素C，维C能够促进铁的吸收。维C主要存在于新鲜的蔬菜和水果里，比如蔬菜中的西兰花、青椒、西红柿等；水果里面的猕猴桃、大枣等等，含量都是比较多的。
宋新│首都医科大学附属北京朝阳医院
2019/07/30收听(71170)
可以补充铁元素的食物如下所示：1、动物内脏：如猪肝、鸡肝、鸭肝、鹅肝；<...
可以补充铁元素的食物如下所示：
1、动物内脏：如猪肝、鸡肝、鸭肝、鹅肝；
张人玲│首都医科大学宣武医院
2023/03/11播放(99248)
"补铁的食物有哪些？补铁的食物有很多种，一般分为动物性补铁的食物和植物性补铁的食物，动物性补铁的食物如肉、动物的肝脏、海蜇、虾。肉类又包括鸡肉、牛肉、鸡蛋等等，这些都是含铁比较高的动物性食物。植物性食物含铁比较高的，如香菇、木耳、海带、芝麻、菠菜、紫菜，水果类如樱桃等等。"
潘琳莉│聊城市第二人民医院
2018/05/11收听(93722)
"食物中含铁量最高的是海带、紫菜、木耳，像还有一些食物也含铁，包括猪肝、蛋黄、红枣、桂圆，还有像动物的血，像常吃的猪血、鸡血、鸭血也都含有铁，都可以用于补铁的治疗。但是食物中含有的量，虽然有铁，但是如果缺铁比较严重，单靠食物的补充效果一般都不太好。如果缺铁比较严重，一定要口服药物或者静脉用药物补铁。口服药物补铁，主要有琥珀酸亚铁、硫酸亚铁药物。像静脉用的有蔗糖铁、多糖铁，最常用来补铁。如果食物补充、药物补充效果不好，要及时地寻找原因，看有没有其他导致铁吸收不好的疾病，像胃部疾病铁吸收不好有的也会缺铁，一定要积极的寻找病因，对症治疗，及早的补铁，避免长时间的缺铁导致贫血，甚至引起心脏或其他系统的病变。"
胡春艳│河南大学第一附属医院
2018/05/18收听(49648)
"铁是人体所含的必须微量元素，对于人体有着积极作用，可以补铁的食物有很多。首先动物肝脏可以有效为人体补充铁元素，动物肝脏中含有的铁元素、蛋白质以及微量元素，不仅可以有效的为人体提供铁元素，还可以促进人体新陈代谢的有效进行，但是需要注意，如果是血压高、心血管疾病的患者，则不宜过度食用。其次蛋黄也是人体充铁元素的重要食物，蛋黄中含有丰富的卵磷脂和铁元素，可以有效为人体提供充足铁，是一种适宜男女老少食用的食物。此外黑木耳也是一种重要的补铁食物，而且相对于动物肝脏，铁元素含量更为丰富，可以有效的预防人体缺铁、贫血的现象出现。"
王靖红│哈尔滨市骨伤科医院
2020/01/14收听(67904)
"食物是否补铁不仅与食物中铁的含量多少有关，还与食物中铁的存在形式、消化吸收率有关。首先，最好的补铁食物主要有两种，第一种是动物肝脏，比如猪肝、鸡肝、鸭肝等。第二种是血豆腐，比如鸭血、猪血、鸡血等。其次，一些红色的肉，也就是畜肉，如猪肉、牛肉、羊肉中也含铁比较丰富。这些动物性食物中铁的存在形式是血红素铁，消化吸收率比较高。常知的菠菜、红枣、木耳等食物中铁的含量虽然也比较高，但主要是以非血红素铁的形式存在，消化吸收率比较低，所以不是好的补铁来源。"
班凌伟│北京清华长庚医院
2019/09/11收听(93536)
"如果是针对缺铁性贫血的患者来说，动物性食物是最好的来源，比如肝制品，鸡肝、鸭肝等，还有红肉类，牛肉、羊肉、猪肉等都是含铁特别丰富的食物。不是像很多人认为的喝红糖水、吃大枣等都是可以补铁的，这是中医的红色食物，本身就可以入血，改变血虚的症状，对于补铁的效果一定是吃动物性食物的效果比较好。另外，还要吃新鲜的蔬菜和水果，它本身含有维生素C，可以促进铁的吸收，起到非常好的促进血液中铁的吸收，促进血红蛋白的形成。"
王磊│浙江大学医学院附属第一医院
2019/10/16收听(48062)
"缺铁性贫血是临床上常见的一种良性贫血性疾病，一般情况下确诊为缺铁性贫血的患者，需要给予补充铁剂治疗，首选补充铁剂的药物是口服铁剂，例如硫酸亚铁、右旋糖酐铁、乳酸亚铁等等。由于维生素C可以促进铁的吸收，因此在口服补铁的同时，可以同时口服维生素C。另外，茶叶、牛奶等可以抑制铁的吸收，因此在口服补铁剂期间最好不要饮茶，不要喝牛奶。口服补铁的药物，有的患者可以出现轻度胃肠道反应，例如恶心、呕吐、腹泻等腹部不适的感觉，多数患者饭后服用药物可以避免胃肠道反应。如果胃肠道吸收铁不好或者胃肠道反应比较重，可以给予静脉补铁，例如应用蔗糖铁或者右旋糖酐铁等等。"
王艳军│聊城市第二人民医院
2019/01/22收听(38964)
吕鸿雁│河北医科大学第三医院 2023/01/02播放(56002)
吕鸿雁│河北医科大学第三医院
2023/01/02播放(56002)
补铁有两种方式，一种是口服补铁，一种是静脉补铁。患者需要补充的时间应根据不同方式进行分析，主要... 韩冰│北京协和医院 2023/02/26播放(95438)
补铁有两种方式，一种是口服补铁，一种是静脉补铁。患者需要补充的时间应根据不同方式进行分析，主要...
2023/02/26播放(95438)
"缺铁性贫血的患者补铁，可以通过口服补铁也可以通过静脉补铁。口服补铁的注意事项是口服铁剂有一定的胃肠道不良反应，主要是恶心、呕吐、上腹疼痛、便秘、黑便，为了减少口服铁剂的不良反应，建议口服铁剂可在饭时以及饭后服用。为了增加口服铁剂的疗效，建议可以与维生素C同时服用。尽量避免与磷酸盐类、鞣酸类药物同时服用，因为这些药物会导致铁剂的吸收减少。静脉补铁的注意事项主要是在补铁之前需要进行皮试，皮试阴性的患者才可以静脉补铁，而皮试阳性的患者不能够静脉补铁。"
2020/02/17收听(92932)
缺铁的患者建议在食物上多吃含铁丰富的动物性食品。铁是人体合成血红蛋白的主要原料，正常成年人维持... 胡伟│首都医科大学宣武医院 2023/09/13播放(35372)
缺铁的患者建议在食物上多吃含铁丰富的动物性食品。铁是人体合成血红蛋白的主要原料，正常成年人维持...
胡伟│首都医科大学宣武医院
2023/09/13播放(35372)
孕妇补铁食物如下：一、动物肝脏，动物肝脏是人们补铁的首选食物，动物肝脏中含有大量的铁剂，可以有效补充人体所需的铁，从而促进红细胞生成，有贫血倾向的孕妇可以选择每周两次食用猪肝汤进行补铁。二、各种瘦肉，如果实在喝不下猪肝汤，可以选择食用瘦肉，瘦肉含有大量丰富易被人体吸收的铁，食用后补铁、补血效果非常好，不能吃肝脏的孕妇可以自己做点瘦肉。三、鸡蛋黄，鸡蛋黄中含有比较丰富的胆固醇，不建议胆固醇高的人群食用，但对于缺锌的孕妇是比较好的补铁佳品。而且鸡蛋中还含有大量蛋白质和微量元素为身体所容易吸收的，非常适合孕妇补充铁剂和营养。四、黄豆及豆制品，优质植物蛋白是人体最容易吸收的，而在黄豆中含铁量比蛋黄还要高，如果喜欢喝豆浆可以每天喝一点黄豆打的豆浆，有非常好的补铁功效。
范阿童│盘锦市中心医院
2018/09/28收听(47808)
婴幼儿补铁的食物较多，需要根据年龄选择，具体如下：1、刚出生不久或较小：主要靠吃... 梁昱│首都医科大学附属北京同仁医院 2023/04/03播放(36025)
婴幼儿补铁的食物较多，需要根据年龄选择，具体如下：
1、刚出生不久或较小：主要靠吃...
梁昱│首都医科大学附属北京同仁医院
2023/04/03播放(36025)
临床上孩子出现缺铁性贫血是比较常见的现象，首先建议食补，多吃一些富含铁的食物，补铁的食物有以下... 肖娟│北京协和医院 2023/11/30播放(46322)
临床上孩子出现缺铁性贫血是比较常见的现象，首先建议食补，多吃一些富含铁的食物，补铁的食物有以下...
肖娟│北京协和医院
2023/11/30播放(46322)
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