北京医院
风湿免疫科
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痛风人群可以食用咸菜，通常临床医生不建议食用咸菜，至少不予建议食用大量咸菜，具体如下：
1、营养有限：咸菜的嘌呤含量较低，每100g咸菜的嘌呤含量在8-10mg，但咸菜对机体提供的营养素较有限；
2、氯化钠：通常痛风人群合并高血压、高血糖等，需要限制日常饮食中氯化钠的摄入量即盐的摄入量，咸菜中的氯化钠含量较高，食用大量咸菜对血压的控制有一定的不良影响；
3、亚硝酸盐：咸菜的腌制过程中，有时可能会产生亚硝酸盐类的物质，对身体也有一定的不良影响。
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痛风患者可以吃榨菜以及咸菜，但是临床医生并不建议痛风人群吃咸菜以及榨菜，具体原因如下：...
痛风患者可以吃榨菜以及咸菜，但是临床医生并不建议痛风人群吃咸菜以及榨菜，具体原因如下：
刘爱华│北京医院
2023/06/08播放(86418)
通常不建议痛风患者吃咸菜，主要是由于痛风患者多合并高血压、冠心病等，心脑血管疾病的问题，如果过... 刘爱华│北京医院 2023/09/05播放(58080)
通常不建议痛风患者吃咸菜，主要是由于痛风患者多合并高血压、冠心病等，心脑血管疾病的问题，如果过...
2023/09/05播放(58080)
痛风患者虽然可以吃咸菜、榨菜等食品，但是从临床医生角度而言并不建议吃咸菜、榨菜。痛风由于高尿酸... 刘爱华│北京医院 2023/08/24播放(56570)
痛风患者虽然可以吃咸菜、榨菜等食品，但是从临床医生角度而言并不建议吃咸菜、榨菜。痛风由于高尿酸...
2023/08/24播放(56570)
"建议孕妇应该慎吃咸菜。咸菜属于腌制品，里面盐分含量很高，新鲜蔬菜经过腌制，维生素C会遭到极大的破坏。而且咸菜中含有较多的亚硝酸盐，进入人体后会生成致癌物亚硝胺。建议在妊娠期间避免吃太咸的东西，多吃高蛋白、优质蛋白食物，多吃蔬菜水果。如果食物中盐分和碱类含量过高，可以增加肾脏的负担，引起血压增高、水肿等妊娠高血压综合征，甚至怀孕中毒症，这是孕妇的大忌。孕期饮食应以清淡为主，即使有些孕妇在孕期喜欢上咸味的食品，也不宜多吃，孕妇因为胎儿着想，尽量少吃过咸的食品，以免发生意外。另外，孕妇要多吃新鲜的水果和蔬菜，补充充足的维生素C，有利于肝细胞的代谢。"
范阿童│盘锦市中心医院
2018/09/01收听(37292)
如果在日常生活中，适量的吃一些咸菜，一般并不会导致癌症发生，但是如果长期、每天、大量的食用咸菜... 闫春│青岛市市立医院 2024/06/20播放(1333)
如果在日常生活中，适量的吃一些咸菜，一般并不会导致癌症发生，但是如果长期、每天、大量的食用咸菜...
闫春│青岛市市立医院
2024/06/20播放(1333)
"怀孕期间医生建议孕妇最好不要吃咸菜，因为咸菜含的盐分较多，所以吃多盐分过高的食物，孕妇容易发生妊娠期高血压疾病。另外，吃多了过咸的食物孕妇容易口渴，喝水多，过多摄入水分有可能导致孕妇水钠潴留，出现浮肿的情况。咸菜中的营养成分是非常低的，所以吃多了咸菜并不利于胎儿的生长发育。在怀孕期间孕妇应该多吃新鲜的蔬菜、水果、鸡蛋、牛奶、肉类等，才是对胎儿发育最好的。另外，多数咸菜都是腌制的，腌制过的食物里常常含有亚硝酸盐等有害的物质。"
芦桂珍│广西壮族自治区江滨医院
2020/12/16收听(35512)
"怀孕不可以吃腌制的咸菜，腌制的咸菜没有营养。咸菜在腌制过程中会产生亚硝酸盐，有致癌作用，孕期不要吃。孕期最好多吃高蛋白的食物，比如鱼、虾、鸡蛋等食物。另外建议多吃苹果、香蕉等，可以润肠通便。孕期经常便秘会引起痔疮，还容易引起流产等。饭后适当活动，也可以预防便秘。怀孕后注意心情舒畅，不要给自己太大的压力，平时可以听听音乐，散散步等。注意饮食多样化，孕中期需要适当补钙，因为缺钙严重时会影响宝宝的发育。"
朱海燕│济南市中西医结合医院
2019/06/04收听(56240)
"怀孕初期可以吃咸菜，但是最好少吃。因为腌制的咸菜含盐量比较大，如果吃盐过多，容易引起浮肿现象，还容易引起高血压等。另外腌制的咸菜中含有亚硝酸盐，有致癌的作用。所以怀孕期间，最好加强饮食营养，建议饮食清淡、易消化，不要吃刺激的食物。建议多吃新鲜的蔬菜、水果，可以补充维生素，还可以预防孕期便秘等。另外孕期容易引起贫血症状，建议定期血常规检查，多吃含铁高的食物，可以预防孕期贫血。最好适当锻炼身体，同时建议不要过度劳累，以免引起流产等。"
杨丽君│广州市妇女儿童医疗中心
2019/04/06收听(40488)
"尿酸高的患者应该少吃咸菜，因为尿酸高的患者通常容易合并存在其它代谢性疾病，比如合并存在高血压的情况，而高血压的患者在饮食当中应该低盐饮食，减少氯化钠的摄入，通常每天盐的摄入应该小于6g，所以尿酸高的患者尽量少吃咸菜。尿酸高的患者除了要少吃咸菜，在平时的饮食当中，还要限制高嘌呤的食物摄入，主要有动物内脏、海产品以及一些肉类，肉类主要指猪肉、牛肉、羊肉，像鸡肉、鸭肉、鱼类，尿酸高的患者可以少量摄入。建议尿酸高的患者平时吃的清淡一些，多吃新鲜蔬菜和水果，另外，如果身体素质尚可，可以配合运动，来帮助改善自己代谢障碍的体质。"
罗莉│安徽医科大学第一附属医院
2021/05/25收听(24300)
"在怀孕期间，偶尔的吃咸菜对胎儿不会有很大影响。如果出现口腔里面没有滋味，可以适量的吃点咸菜改善食欲。但是如果长期吃咸菜，这毕竟属于是腌制食品，咸菜腌制的时间太长，里面含有草酸，能够抑制钙的吸收和释放。吃咸菜过多，会容易导致钙的吸收不良，会容易导致胎儿缺钙，或者是孕妇缺钙的现象。在怀孕期间，建议多吃新鲜的水果和蔬菜，这样既能够补充充足的维生素，提高身体的免疫力，也能够达到宝宝生长所需要的营养成分，平时还应该多吃蛋类、奶类、肉类，这些营养丰富的食物。"
王建英│宿迁市人民医院
2019/06/19收听(82652)
"在怀孕期间吃咸菜，这种情况并不一定能够让宝宝畸形。咸菜在腌制的过程当中，会产生一种有害物质亚硝酸盐，这种物质容易导致身体癌变，有癌变的几率，但也并不是百分之百绝对能够导致癌变。对于孕妇，在怀孕期间适量的吃咸菜，对胎儿不会有很大的影响。怀孕期间尽量注意多吃新鲜的水果和蔬菜，这样能够补充维生素C，对于促进胎儿的健康生长是有利处的。在补充新鲜水果和蔬菜的同时，还要多补充优质的蛋白，特别是在怀孕中后期，适量的补钙有利于胎儿骨骼的发育。在怀孕期间尽量注意养成良好的生活习惯，才能够孕育出健康的宝宝。"
2019/07/04收听(19160)
尿酸高的患者可以食用咸菜，但临床医生并不建议食用咸菜，建议尽量少食用咸菜以及腌菜类食品。因为一... 刘爱华│北京医院 2023/09/29播放(99808)
尿酸高的患者可以食用咸菜，但临床医生并不建议食用咸菜，建议尽量少食用咸菜以及腌菜类食品。因为一...
2023/09/29播放(99808)
自己腌的咸菜，如果偶尔吃，一般也不足以致癌，但如果长期吃腌制的咸菜，有可能增加得癌的风险。 邓立力│哈尔滨医科大学附属第二医院 2024/03/04播放(27345)
自己腌的咸菜，如果偶尔吃，一般也不足以致癌，但如果长期吃腌制的咸菜，有可能增加得癌的风险。
邓立力│哈尔滨医科大学附属第二医院
2024/03/04播放(27345)
"咸菜本身含热量低，不会引起发胖。咸菜是各种蔬菜经腌制而成，含脂肪量少，糖分低，所以吃咸菜不会引起发胖。但吃咸菜会刺激食欲，使食欲增加，经常吃咸菜会使食量增多，长久下去会使人发胖。咸菜属于腌制品，里面含有致癌因子亚硝酸盐，长久食用有诱发癌症的风险。另外，咸菜里面含盐量较高，经常食用使身体摄入过多的钠盐，会引起高血压，所以不建议过多食用咸菜。生活中建议饮食合理安排，多食新鲜蔬菜、水果，摄入一定量的蛋白、适量脂肪及糖，这样饮食不会引起发胖。"
宋艳波│哈尔滨市骨伤科医院
2021/03/18收听(96272)
医生不建议孕妇吃咸菜，因为咸菜里含的盐分较多，这种情况下吃多了咸菜，就像吃多了盐，容易导致孕妇的血压升高，在妊娠晚期容易出现妊娠高血压疾病等并发症，影响到孕妇及胎儿的健康。另外，咸菜是腌制而成的，在腌制过程当中有可能不卫生，存在一些细菌、微生物等，有可能吃多了咸菜会引发孕妇腹泻的症状。其次，吃咸菜没有什么营养价值，咸菜的营养远远比不上新鲜的蔬菜、水果。所以，在怀孕期间，医生建议孕妇少吃咸菜或者最好不要吃咸菜，而要多吃新鲜的蔬菜、水果、鸡蛋、牛奶、肉类等，这样才是最有利于胎儿生长发育。
2020/09/01收听(66940)
痛风重要的饮食原则，就是低嘌呤饮食，具体如下：1、在主食方面可以选择大米、玉米、... 周颖燕│广东省中医院 2023/04/29播放(66036)
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1、在主食方面可以选择大米、玉米、...
周颖燕│广东省中医院
2023/04/29播放(66036)
孕妇应避免食用咸菜、腌菜，咸菜或者腌菜含有亚硝酸盐等成分。孕期的饮食管理较为严格，特别是孕早期... 范翠芳│武汉大学人民医院 2023/09/16播放(98730)
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范翠芳│武汉大学人民医院
2023/09/16播放(98730)
"痛风是人体嘌呤代谢异常而导致的尿酸含量过高的代谢性疾病，高于正常水平7mg／dL就是高尿酸血症，中医诊断为痹证，分为继发性痛风和原发性痛风两种。高尿酸达到一定的浓度可以沉积到关节、软组织，最终引起炎性症状而诱发痛风，可以出现单个关节红肿热痛。一般在第一跖趾关节处最为多见，发作的时间比较快，容易形成痛风性结石。痛风病人可以吃三七，达到扩张血管、改善微循环、活血化瘀、促进血液循环、改善细胞新陈代谢，从而改善症状的作用。"
焦振华│日照市中医医院
2019/05/21收听(81644)
痛风人群可以吃干果，日常食用的干果绝大部分属于低嘌呤含量的食物，嘌呤含量低于黄豆以及大部分豆类... 刘爱华│北京医院 2023/09/12播放(80856)
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2023/09/12播放(80856)
痛风患者在急性发作期时不建议吃烤肉，因为烤肉会产生一些对人体有害的物质。食用牛肉、羊肉、猪肉、... 杨铁生│北京大学人民医院 2023/11/27播放(75808)
痛风患者在急性发作期时不建议吃烤肉，因为烤肉会产生一些对人体有害的物质。食用牛肉、羊肉、猪肉、...
杨铁生│北京大学人民医院
2023/11/27播放(75808)
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