胃肠镜全麻手术10-30分钟就能苏醒。在检查过程中需要根据病人情况，应用镇痛药和镇静药，保留呼吸，不气管插管。在此过程中监测病人的血压、心率、脉搏、氧合，有一些诊断或者治疗如息肉切除，可能需要气管插管。

无论是气管插管，还是非气管插管、保留呼吸，都要监测生命体征，保证病人在围手术期的安全。而手术结束以后，镇痛镇静和肌肉松弛药基本10-20分钟就能代谢完成，病人就能苏醒。

病人苏醒以后要在复苏室再观察30分钟左右，在此过程中既要监测生命体征，如血压、脉搏、心率等。有些老弱病衰或者手术时间长、检查时间长的病人，可能苏醒较慢，需要30分钟左右，醒完以后可能会有头晕、恶心，要给予对症处理。