直肠癌患者是否能吃南瓜丝，需要根据直肠癌的具体情况来判断，一般只要能吃、能喝、能解大便，肠道是好的，可以吃南瓜丝。

1、不能吃：如果直肠癌的癌灶已经堵塞肠腔，引起肠梗阻的表现，比如腹胀、腹痛、不能解大便、不能排气。当处于肠梗阻的急性期时，患者不能吃也不能喝，水也不能喝，就不能吃包括南瓜丝在内的一切食物，需要赶快去想办法解除肠梗阻；

2、能吃：如果不是肠梗阻的急性期，患者能吃、能喝、能解大便、能排气，在这种状态下，只要是能吃的，患者就可以吃包括南瓜丝在内的一些食物。直肠癌患者需要注意吃易消化、有营养的食物，包括米汤、牛奶、豆浆、鱼汤、肉汤、菜汤，或者高蛋白的食物，也可以吃一些蔬菜、水果，包括南瓜丝，但具体怎样吃，还是应该咨询临床大夫。