胆肠吻合是肝胆外科较常见手术方式，小肠和胆管直接吻合，术后相当于胆汁直接从胆道流入到小肠中，远期较常见并发症是反流和胆道感染。正常胆道结构有奥狄氏括约肌，防止小肠内容物向胆道反流，没有奥狄氏括约肌阻隔，小肠里食物、细菌容易向胆道逆行反流，导致感染。

胆肠吻合手术后要注意饮食，吃清淡饮食，要少吃辛辣、过度油腻等对肠道刺激性较大食物。少食多餐，促进肠道对胆汁排放。建议使用消炎利胆中药促进胆汁排出，对术后影响较好。如果手术病人出现畏寒、发热、腹痛，甚至黄疸，需要及时到医院治疗，怀疑胆管炎。