糖尿病患者可以吃辣，但是在糖尿病治疗过程中，饮食治疗是基础，其他治疗都是在饮食治疗的基础上发挥作用，建议糖尿病的患者按照饮食大卡进行，吃饭时尽量少吃辛辣食物，避免胃口大开，饮食控制不佳。饮食治疗是按照糖尿病患者的身高计算出理想体重，身高-105就是患者的理想体重，再按照患者所从事的职业计算出每天的进食大卡，对碳水化合物、脂肪、蛋白质、水果、蔬菜、牛奶的摄入进行控制。
糖尿病患者的饮食治疗十分重要，最好吃清淡的食物。每天的主食，可以吃米、面、面条、馒头，最好是多吃杂粮、粗粮。杂粮、粗粮的膳食纤维丰富，升糖指数又低，饱腹感又强，对糖尿病患者十分有利，可以在不知不觉中控制住饮食，比吃精米、精面效果要好得多。
