菊花性味较寒凉，所以若脾胃较虚弱或脾胃虚寒的患者大量饮用菊花茶，可能会出现胃寒的表现，如腹中发凉、疼痛、腹泻、食欲不振等。
菊花是一味药食同源的中药，中医认为菊花具有疏风清热、解毒、清肝明目的作用，可用于治疗外感风热表证，如患者由于风热之邪侵袭，而出现鼻塞、流黄鼻涕、咳嗽、咳吐黄痰、口干舌燥等症状，可使用菊花泡水饮用，以达到疏散风热的效果。若患者由于热邪而出现咽干、咽痛或体表的皮肤出现疮疡表现，也可以通过饮用菊花茶达到清热解毒的作用。同时，菊花还存在清肝明目的作用，若患者出现双目较干涩、视物模糊、眼屎较多等症状，也可以通过饮用菊花茶进行调理。
